曾经风靡一时的“土家掉渣烧饼”不到半年走向衰败，专家认为滥市加盟毁了品牌

　　昨(10)日，位于电子科大的“土家掉渣烧饼”店悄悄关门了，在未来，它将转头换面成为一个普通的服装店。与它命运相同的还有曾经在华兴街风靡一时的“掉渣渣”烧饼店。掉渣烧饼的好日子仅维持了几个月，犹如它当初一夜发家一样，它的消失如神话破灭般转瞬即逝。 

　　□烧饼神话·风靡

　　一天卖2000个是常事

　　土风掉渣、土揸渣、土家龙寨……一夜之间，蓉城的土家烧饼店如雨后春笋般崛起，华兴街、红瓦寺、青年路这些黄金地段密集到5米左右就有一家店的程度。据省餐饮娱乐协会的一份不完全统计数据，2月底，蓉城土家烧饼店已发展至100多家，是2005年12月份的两倍。