健康咨询时，医生往往会叮嘱：“多喝水，吃清淡”、“不要一天都坐着，要多运动”。那么，究竟该喝多少水，吃清淡的标准是什么？每天运动量多少才合适？记者昨日获悉，今年成都将在全市推广全民健康生活方式，倡导“日行一万步、吃动两平衡、健康一辈子”，让市民通过生活中的运动养成健康生活方式，控制慢性病发病率。

　　评估53岁的她活动量过大

　　昨日是世界卫生日，成都市爱卫会组织了多家医院的专家，在玉林社区卫生服务中心门口为居民义诊。53岁的周成芳说，她每天早上把孙儿送到幼儿园，就开始买菜、做饭、做家务，下午跟朋友去练合唱，晚上去广场跳舞两小时。医生帮她折算了一下，她每天相当于走路近4万步，活动量过大，建议减少下午或晚上的活动。

　　玉林社区卫生服务中心主任高喜莲说，中心通过对居民身高、体重、腰围、既往病史等进行调查，制订出个人健康评估报告，包括个人膳食、个人身体活动水平、个人中风患病风险性评估、个人体重、个人糖尿病风险性评估等7项。报告还附有医生提示，比如“目前您的身体活动水平中等，体重正常，建议继续保持目前活动状态”。

　　运动做家务相当于健身

　　“今年将通过社区义诊、健康讲座，为居民提供限盐勺、控油壶等，在全市推广全民健康生活方式行动。”成都市疾控中心健康教育科科长刘熹告诉记者，如今慢性病发病率高，与市民运动少、摄入过高有很大关系。全民健康生活方式行动就是提倡市民运动，均衡膳食，“日行一万步，吃动两平衡，健康一辈子”，每天个人身体活动量达到一万步，膳食上少吃一两口、多动十五分钟。

　　都市人工作繁忙，哪有时间步行一万步？高喜莲说，其实，专家对日常生活中各种运动量进行了量化，可以将运动轻松融入生活。“很多白领女性花钱办了健身卡，可健身时间却得不到保证，也没法坚持。”高喜莲说，每次活动要在1千步活动量或10分钟以上才有效果。洗碗或熨烫衣物15分钟，做饭或照看孩子13分钟，或拖地吸尘8分钟，都相当于中速步行1千步的活动量。市民可将平日的家务活动、工作、出行等累计，达到4000步、7000步或1万步的活动量。

　　膳食限盐控油吃出健康

　　全民健康生活方式行动有一段膳食口诀：“少吃一两口，多动十五分；粮食七八两，油脂减两成；蔬菜八两好，奶豆天天有；持之以恒做，健康体重得。”控油壶和限盐罐就是配合口诀实施的产物。

　　四川人喜欢吃动物内脏，油脂和盐的摄入量都较高，这些全是引发慢性病的重要因素。免费派发的控油壶与市场上卖的相同，只不过标有精确刻度，从“1人份25克”到“10人份250克”不等。

　　高喜莲说，25克是一人一天食用油的参考摄入量，三口之家每天只倒入75克油，就能很好控制油脂摄入量。限盐罐则配了两把小勺，分别为6克和3克的量，一人每天可摄入食盐6克，如果一时改不过口觉得味道淡，还可用3克的勺子加点盐，在量化的基础上慢慢做到标准摄入。记者秦勤