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“国字号”品酒师:保护味觉 我基本与火锅绝缘
http://www.newssc.org 】 【2017-03-16 09:30】 【来源:华西都市报
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工作中的彭毅。

  2017中国国际酒业博览会将于3月18日在泸州开幕,其中,由中国酒业协会主办的第二届“酒城论剑品酒争霸”全国品酒师大赛15日在泸州开赛。本次大赛为期两天,参赛选手汇聚了中国白酒界的顶尖高手,他们将通过理论考试和十二轮的品酒技能比拼,一较高低。

  /高手云集/

  一等奖奖金达15万元

  据悉,本届全国品酒师大赛较上一届参赛规格更高。今年品酒师大赛的参赛人员必须具备中国酒业协会首席白酒品酒师,或中国酒业协会国家级白酒评委委员,或中国酒业协会国家级特邀白酒评酒委员三个序列中的任何一项资质,方可报名参加。据悉,参加本届比赛的选手共有120余人。

  主办方相关负责人介绍,此次大赛可谓汇聚了中国白酒界的精英,这是一场顶尖高手之间的较量。

  因此,本届比赛无论是理论考试还是品酒技能竞赛设置方面,相较往年,都整体上了一个台阶的难度,显得更为复杂。

  同时,在赛制设置上,本届全国评酒师大赛更加科学,严格,全部采用计算机评品系统,力求比赛效率有所提高,比赛结果更加公正。此外,在奖项设置上,奖金较上一届有了很大的提高,其中,一等奖奖金高达15万元。

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[记者 徐庆 编辑:邱令璐]
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