成都市公安消防支队举行第一届厨王争霸赛

　　四川新闻网成都4月12日讯（记者 雷兹）回锅肉、麻婆豆腐、青椒土豆丝……4月12日上午，成都市公安消防支队第一届厨王争霸赛拉开帷幕，消防部队炊事班的战士们现场比拼精湛厨艺，一道道菜品让人垂涎欲滴。

　　“大勺握得紧，饭菜香喷喷，我们保障有力，炊事班的年轻兵……”据介绍，本次参赛代表队分别来自成都市东、西、南、北四个片区和特勤队，每个代表队由一名现役干部领队和三名厨师组成。评委有25人，由3位专业厨师、7位机关干部和15位大众评委担任，为保证比赛公正，大众评委由现场抽签决定。参赛代表队需在45分钟内完成四道规定菜品和一道自选特色菜品，完成后由评委试吃打分。

　　“‘一菜一格，百菜百味’是川菜的特色，希望参赛的选手能做出回锅肉的家常味、麻婆豆腐的麻辣味，莫紧张，做好团队协作。”赛前，成都某知名酒店中餐及宴会行政总厨嘱咐队员们。但作为唯一一位女参赛者的李平还是相当紧张，“从来没有在这么多人面前做过菜。”

　　经过参赛队伍的激烈比拼，最终西片区代表队拔得头筹，东片区、北片区、特勤队分别获得二等奖、三等奖和创意奖。

　　（图片由成都市公安消防支队提供）

成都市公安消防支队举行第一届厨王争霸赛

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