四川新闻网首页专访嘉宾：四川雅安西康藏茶集团有限责任公司总经理吴涛
四川新闻网成都5月6日讯（记者 董焦）5月5日，中国早茶第一展——第六届中国·四川国际茶业博览会在成都开幕。今年茶博会阵容强大，除了来自毛里求斯、缅甸等全球10余个国家的红茶、黑茶、冻顶乌龙等名茶外，四川11个茶叶主产市州也首度组团亮相，带来了川内名优绿茶、工夫红茶、茉莉花茶和藏茶“一主三辅”茶产品达1300多个。
据组委会介绍，本届茶博会还汇聚了云南、贵州、福建等全国20多个省市地区700余家茶企，来自全球10余个国家和地区的茶具厂商也将集体亮相，堪称茶业全产业链的最全展示。
为全面展示此次茶博会盛况，由第六届中国·四川国际茶业博览会与四川新闻网、四川商业投资集团共同打造的大型访谈类活动——“川茶的名义——川网茗人谈”将同期亮相茶博会新闻直播间，对四川省及各市州茶产业专家及全球知名茶企负责人展开独家访问，以揭示全省、全国乃至全球茶产业生态，发掘茶业背后的点滴故事。
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西康藏茶吴涛接收四川新闻网专访。
作为中国·四川国际茶业博览会的东道主，展会上怎少得了藏茶的身影。5月6日上午，四川雅安西康藏茶集团总经理吴涛走进四川新闻网“川茶的名义——川网茗人谈”茶博会新闻直播间，畅谈藏茶的未来发展之路。
旦暮不可或缺 中国黑茶竟源于四川
记者：作为黑茶的典型产品，雅安藏茶有些什么特点？
吴涛：“宁可三日无粮、不可一日无茶”、“一日无茶则滞、三日无茶则病”，这是藏区人民对藏茶的深切感悟。众所周知，雅安藏茶是典型的黑茶，中国黑茶起源于四川，雅安是藏茶的主产区。
早期的四川茶叶运往西北易马，交通不便，运输困难，必须缩小体积，蒸制紧压，以便长途运输，茶叶品质因此发生变化。从唐宋蒸青团饼茶到明代散庄叶茶，明末将散茶筑制成包，成为紧压砖茶，经历了长期的传承发展，形成了独具特色的制作工艺。雅安藏茶干茶褐黑油润，汤色红黄明亮，香气浓郁持久，滋味醇和悠长。尤其是加入酥油、盐、核桃仁末等搅拌而成的酥油茶、奶茶，更是我国西北部广大地区藏、蒙、维、回等民族同胞“旦暮不可或缺”的饮品。
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吴涛在直播间留影。
7家企业联盟 中国藏茶村已成新风景
记者：时至今日，藏茶在四川有了什么样的发展？
吴涛：2015年1月，雅安西康藏茶集团挂牌成立。标志着政府主导，以雨城区7家主要藏茶企业为主的茶企联合抱团，合作发展，为全力打造雅安藏茶知名品牌迈出了实质性的一步。通过组建集团公司，实现雅安藏茶产业的集群集聚发展，提高藏茶产业的综合竞争实力。西康藏茶集团成立后，能够更好地发挥政府与企业、市场与农户的纽带桥梁作用，通过集团公司发挥优势，为企业提供以市场为导向的产业信息，促进企业的发展和产业的进步。
雅安市雨城区依托藏茶产业优势资源，并以灾后恢复重建为契机，在该镇国道318线旁边建设“中国藏茶村”，打造成为中国藏茶文化创意发展产业的重要基地与平台，成为茶产业发展的一个重要支点。西康藏茶致力于将“中国藏茶村”打造成为集旅游、休闲、娱乐、生产、文化品读、消费为一体的综合性文化旅游集散地。
高端汉饮转型 新型藏茶更适合现代需求
记者：听说目前藏茶正在进行高端汉饮转型，您能详细说说这是种什么样的进程吗？
吴涛：目前西康藏茶正力争建立标准化、清洁化的藏茶生产标准，以优良的产品品质推动藏茶进行高端汉饮转型，将“西康藏茶”打造为具有影响力的雅安藏茶区域性公共品牌。
2017年3月28日，四川雅安西康藏茶集团首条清洁化、自动化藏茶生产线在雨城区多营镇“中国藏茶村”正式启动。作为雅安市级国资公司，西康藏茶集团集藏茶产销、臧茶文化、旅游为一体，该生产线的启动提升了雅安藏茶规模化、标准化、清洁化生产水平，标志着集团已完成藏茶从种植、加工、营销、科研和文化传播全产业链的整体布局。
传统的藏茶饮用以烹煮为主，较为复杂，现在，为了更好地适应平原、城市居民的饮用习惯和现代生活节奏，雅安藏茶不断进行改革创新，相继推出了新型藏茶。
新型藏茶不仅继承传统藏茶特有的口感、风味、功效和内含物质，而且在品种、包装、饮用方式、收藏、装饰等方面，更适合现代人的生活需求。雅安西康藏茶集团等企业率先推广了“粗茶细作”、“藏茶内销”、“各族共饮”的产销思路，促进藏茶产品革新和营销理念转变，开发研制的新型藏茶产品，更适合现代生活需求，藏茶知名度、美誉度和市场份额快速提升。
