四川新闻网首页四川新闻网成都6月1日讯（记者 李丹）1日，四川新闻网记者从成都市食药监局获悉，2017年6月1日，成都市食品安全委员会办公室、成都市食品药品监督管理局制定的《成都市食品小作坊、小经营店及摊贩实施细则（试行）》（以下简称《细则》）正式实施。
制定背景：
“三小”体量大 已有规定较抽象
据悉，《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》（以下简称《条例》）及《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理办法》（以下简称《办法》）已于2017年3月1日正式实施。
鉴于《条例》和《办法》对“三小”的界定都比较抽象，且《办法》明确规定，食品小作坊、小经营店的具体认定标准，由市级食品监督行政部门依据《条例》有关规定，结合本地实际确定。
成都是世界“美食之都”，各种特色饮食和小吃闻名遐迩，“三小”体量巨大（约有小作坊1300多家、小餐饮5万多家、摊贩5000多家，及大量小食杂店）。“三小”与百姓生活息息相关，为贯彻落实《条例》及《办法》的相关规定，防控食品安全风险，规范“三小”的生产经营行为，促进其健康发展，为此，成都市食安办和食药监局结合成都实际制定了《细则》。
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