成都教育系统一线食品从业人员参加操作规范培训

　　四川新闻网成都11月1日讯（记者 陈淋）10月31日，成都市教育局、市食药监管局联合组织召开成都市教育系统学校食品安全知识培训视频会议。成都市各区（市）县教育行政和食药监管部门从事学校食品安全监管的工作人员及全市3000余所各级各类学校、幼儿园的食品从业人员2万余人参加了本次培训。

　　此次培训以新颁布的《餐饮服务食品安全操作规范（最新版）》为主要内容，相关专家从学校食堂服务场所、食品处理、清洁操作、餐用具保洁等学校食堂服务各个环节的标准和基本规范做了讲解，有助于全面提升学校食品安全管理和从业人员的业务素质，最大限度的避免我市学校内食品安全事故的发生。培训会还通报了2018年以来全市学校食品安全监管工作，并针对近期外地某民办学校发生的食品安全舆情事件等热点问题，结合成都市实际，对成都全市学校食品从业人员提出了落实从业培训、严格规范操作、强化工作责任、增强工作荣誉感等要求。

　　据成都市教育局介绍，此次培训是利用成都市教育局建成的覆盖至全市中小学校的视频会议系统，采取纵向到底的模式，直接在成都全市各级教育行政部门、中小学设立分会场，各学校一线食品从业人员在各自学校视频会议室即可参加培训。据了解，利用信息化手段开展如此大规模的食品从业人员培训在成都市尚属首次。为了检验培训效果，成都市教育局还将于近日组织全市教育系统所有食品从业人员开展一次有关操作规范学习效果的集中考核。