每天5分钟,听遍锦官城;
过往前朝事,历史也新鲜。
《冷历史会说话:你不知道的老成都》是四川新闻网&成都博物馆&四川传媒学院携手打造的一档文化类原创音频节目。
今天我们要讲述的是,被誉为“川菜之父”的蓝光鉴大师与川菜的故事。(播讲者:冯静雯)
川菜位居八大菜系之首,到底啥才是真正的“川味正宗”?
荣乐园与正兴园这两家餐馆,究竟有怎样的渊源?
川菜名厨众多,为何偏偏蓝光鉴被誉为“川菜之父”?
蓝光鉴和他的徒弟,到底凭啥本事占据了现代川菜的半壁江山?
吃货们,想跟我们一起去探寻川菜的前世今生吗?那快快收听今天的节目哦~
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