从洗碗工奋斗成餐饮公司合伙人 小金县“北漂”年后回乡创业

2019年02月04日 07:21:51 来源:四川日报
记者 刘春华 编辑:许成嵩

  本报记者 刘春华

  2月3日晚8点,北京,周远强匆匆赶回位于通州区的家。

  当晚,受省政府驻京办邀请,周远强等150名在京务工川籍农民工在这里吃团年饭。回到家,周远强想多陪一陪父亲。一个星期前,他专程回到老家阿坝州小金县,把老父亲接到北京团聚,一起过春节。

  周远强在北京务工已经20年,凭着特有的吃苦精神,从一个火锅店的洗碗工,干到如今一家餐饮公司的合伙人。他一边思考开辟新的餐饮市场,一边也在盘算着回家乡创业发展。

  周远强的家乡在小金县农村,家里经济条件不好,他考上中专后只读了半年就跟着做餐饮的亲戚来到北京打工。最开始,他在一家火锅店的后厨当小工洗碗打杂,工作非常辛苦,月工资只有100多块。他特别羡慕厨师们,干的是技术活,工资又高。为了学到技术,他每天早上6点过起床,把各项准备工作做好。等到厨师们上班时,他就在一旁偷偷观察学习。经过两年努力,他的勤快和努力得到回报,被升任为火锅店主管,后来又升为厨师长……

  2008年,在北京已打工10年的周远强开始创业。他和朋友在首都机场附近开了两家大排档,生意十分红火。后来,开大排档的建筑拆迁,他又和朋友合伙,在北京通州区万达广场开起了现在的餐饮公司。

  在外打工,最长的一次,周远强6年没有回家过春节。然而,这几年周远强却是每年都回家,家乡的变化太大了,曾在县城读书的他,现在回到小金县经常“找不到方向”,路宽了,房子漂亮了,发展机会多了……“去年一年,我回去了三四次。”

  如今,在外漂泊20年的周远强有了回家创业的念头。经过充分考察和调研,他已经在家乡流转好土地,今年4月就要回家乡种植藤椒。此外,他在北京也打算和朋友们再开一家四川特色小吃店,朝全国连锁店的方向发展。

  这个春节,周远强要带着老父亲到北京各大景点好好玩一玩。“这些年太忙了,陪父亲的时候不多,春节团聚,让他老人家高兴高兴。”周远强说。

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