团年饭 吃的不仅仅是美食
2022年01月31日 07:35:15 来源:四川日报 记者 袁敏 袁城霖 李丹 编辑:王敏琳
相约
春联里都是“川渝一家亲”
1月30日9时30分左右,开江县任市镇与重庆市梁平区新盛镇交界的联盟桥上,3个火红的大灯笼穿过冬日的薄雾,缓缓从新盛镇向任市镇方向移动。
“新年好啊!”“新年好,新年好!”发现对岸走过来的老朋友,任市镇副镇长邓章明赶紧带着镇里的种养大户迎了上去。握手、接过灯笼,说话间,对面的朋友就从重庆到了四川地界。
今年年夜饭摆在四川
“梁平的坝子开江的田,成熟一季管三年。”春节前的一场温暖团聚,这已是两地相邻种养大户间约定多年的固定“节目”。
为了迎接来自桥对岸的老朋友,开江做足了准备。
“欢迎,欢迎啊!”聚会现场,当地宣传干部何努首先送出好礼,拿出笔墨现场书写春联,“川渝毗邻路路相通,稻渔连片产产相融”“邻里携手骨肉相连,心手相牵共建家园”。
“这春联有新意,写出了我们两地的新气象。”手捧春联,新盛镇种粮大户刘绍兵连连点赞,“我要拿一副回家去贴起。”
“川渝一家亲,大家一起来贴春联。”拿出梯子,大家一起搭手,把春联贴上了墙,灯笼也挂上了房门前。
屋内,也早已忙开,一顿丰盛的团年饭正加紧准备。
今年这场虎年春节团年饭,主场设在了任市镇种养大户屈超恒家里。牛肉切片、开江豆笋、任市板鸭等特产提早采购到位,为做好这顿不同寻常的火锅,屈超恒全家出动,一大早便忙了起来。张鸭子、梁平柚……河对面的朋友们,把梁平的年味带进了团年饭的厨房。
“老伙计们,开饭了哦。”中午12点半,屈超恒一声吆喝,团年饭正式开席。一张大圆桌上,火锅沸腾,浓香四溢。屈超恒拿出自家葡萄园酿成的葡萄酒,给每人都倒上了一个满杯。在欢笑声中,大家一起享用川渝两地的美食,一同品尝着家乡的年味。
明年到重庆团年
“今年,我也准备养点小龙虾试试,老弟要多多指导哦。”端起酒杯,新盛水稻种植大户冉启义走到了卢友伦身边。
“没问题,当年都是你手把手教我种水稻。”两人已是认识多年的好友,卢友伦小冉启义10岁,已在任市镇发展起100亩水稻种植和小龙虾养殖。
听到两人的商议,开江县稻渔现代农业园区管委会负责人陈文耀接过话,“放心放心,不仅是技术支持,最为关键的虾苗都可以在开江解决。”
同是在新盛镇种植水稻,51岁的刘绍兵也有自己的新打算,“今年,我要过桥来种水稻。”
“成渝地区双城经济圈建设持续火热,我们都要更为积极地过桥发展。”陈文耀再次起身举杯,并给大家带来好消息,梁平开江作为共建成渝现代高效特色农业带上的重要一环,两地已共同完成了建设现代农业产业园区的规划设计,开年就将启动连接两地园区20余公里产业环线的建设。
“明年过年,我们来做东哈,你们来重庆团年!”新盛镇的种养大户发出邀请。卓峻帆 记者 袁敏 袁城霖
暖心
长津湖战役亲历老兵周全弟:年菜送到家,高兴!

四川省革命伤残军人休养院把年菜送到伤残军人易如元(左)家中。记者 肖雨杨 摄
“周老革命,‘福’到了!祝您老人家虎年大吉,健康长寿。”1月30日9时许,四川省革命伤残军人休养院荣军休养楼里喜气洋洋,休养院领导带着服务医疗人员来到抗美援朝老兵周全弟老人家中,为他贴“福”字、贴春联。
“好啊!好啊!今天这个年过得高兴、幸福。”周全弟老人开心得合不拢嘴。87岁的一级伤残军人周全弟,是抗美援朝战场长津湖战役的亲历者。
“今天来贴春联,前两天,院里还给大家送了4道年菜。”周全弟老人高兴地对记者说。
受疫情影响,休养院以前每年都要举行的在院集中供养伤残军人的年夜饭取消了。为此,休养院决定给大家送年菜到家,让伤残军人在家就能感受浓浓年味。
根据前期征求伤残军人意见,最终菜品锁定在咸烧白、东坡肘子、藤椒牛舌和酸萝卜炖鸭子这4道菜上。经过前期采买,1月26日,四川省革命伤残军人休养院食堂的10多名工作人员凌晨5点多就开始忙碌了:鸭子焯水、慢炖,肘子烧皮、炖烂,咸烧白更是用精品五花肉制成。
除了周全弟,当天,休养院还给所有在院集中供养的伤残军人送年菜到家,包括抗美援朝老兵涂伯毅老人等。
“我的小儿子从广西回来,不走了,以后就在家陪我了。”周全弟老人笑眯眯地告诉记者,这是他过年最开心的事,“很多生活上的事,以后就可以少麻烦院里的服务员了。”
送年菜当天,正好是周爷爷一家吃团年饭的日子。当天,大儿子一家回来了,小儿子一家也回来了,只有女儿一家在广东回不来。“我的两个重孙都回来了,一个才半岁大,乖得很。”周全弟老人很神秘地告诉记者,他给每个重孙包了800元的大红包,“红包就放在轮椅的抽屉里,你拉开看看。”周爷爷悄悄给记者说。果然,记者拉开轮椅下面的抽屉,红包就露了出来。
“干杯!祝福来年生活更好!”周爷爷用断肢夹起酒杯,和家人碰杯,共祝美好明天。记者 李丹
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