雅安市雨城区：强化监督 守牢校园食品安全底线

　　四川新闻网-首屏新闻雅安4月28日讯“配送公司送来的菜品原材料质量怎么样?如果品质不好你们处理流程是怎么样的?”近日，雨城区纪委监委派驻区教育局纪检监察组就校园食品安全情况开展监督检查时向雨城区上里镇第二小学校长王明武询问道。

　　“学校食堂选用食材都由统一的公司配送，你们看到的这些蔬菜和肉类，是配送公司刚刚送到的，由学校专门负责管理食堂的老师严格把关，食材有证可依、有票可循……”雨城区上里镇第二小学校长王明武向纪检监察组同志现场汇报食品采购情况时说。

　　为保障校园食品质量安全，预防发生重大食品安全事故，雨城区纪委监委紧盯食堂伙食费管理、食材采购配送、食品安全溯源等关键环节，聚焦学校食堂领域可能存在的“微腐败”问题，督促相关部门落实主体责任，履行监管职责，消除校园食品安全的“风险点”和“盲点”。

　　派驻区教育局纪检监察组发挥靠前监督作用，通过查制度、看现场等方式，对学校食堂从业人员健康证明、环境卫生、食品贮存及使用、餐具清洗消毒、食品留样等情况进行全面检查。重点了解学校是否严把质量关、是否加强购进食品品质的检查、是否定期查看各类原材料的合格证及保质期。针对部分学校存在的管理制度不规范、食堂加工场所环境卫生有死角等问题，能现场整改的，责令立行立改，不能现场整改的，梳理形成问题清单，督促教育主管部门严格履行监管职责，加大对学校食堂的监督监管力度，全方位排查学校食堂食品安全风险隐患，确保学校食堂食品安全各项监管措施落实到位。

　　“目前，全区30余所公办学校食堂涉及的所有食材均实行统一采购配送、统一质量标准、统一服务规范，覆盖率达75%。下一步我们将加强学校食材配送的质量关、配送关等监管，确保渠道来源正规可溯，切实做到全覆盖无疏漏、全方位无死角，以最高最严标准把好食品安全关，切实筑牢校园食品安全底线。”雨城区教育局学校后勤管理站负责人向派驻区教育局纪检监察组说道。

　　针对检查中发现的问题，派驻区教育局纪检监察组实行问题销号清单制，不定期对整改问题进行“回头看”，对发现整改落实不力、敷衍应付，走形式、搞过场等形式主义问题，快查快办，严肃追责，确保学校各项食品安全管理制度落地落实，为校园食品拧紧“安全锁”。

　　“食品安全是管起来的，也是责任心筑起来的。我们将持续加强监督执纪，对食品安全监管工作不到位的相关责任人严肃追责问责，强化责任担当，切实保障未成年人‘舌尖上的安全’,让学生吃上‘放心餐’‘营养餐’。”雨城区纪委监委相关负责人表示，截至目前，该区已排查出校园食品安全隐患15个，完成整改15个。(供稿：雨城区纪委监委)

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