今日谷雨：水润万物，雨生百谷

4月20日，谷雨。

谷雨，有“雨生百谷”之意。《月令七十二候集解》中提到：“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也……盖谷以此时播种，自下而上也”，故此得名。谷雨，是二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气。在这个时节，民间有这样一些习俗，你了解吗？

喝谷雨茶

谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶制成的茶叶，而且要上午采的。谷雨茶色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，香气宜人。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。

吃香椿

谷雨前后，香椿醇香爽口营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香樁说成是“吃春”。香樁一般分为紫椿芽绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的蛋白质、胡萝卜素和大量的维生素C,其叶、芽、根、皮和果实均可入药，具有健胃理气。止泻润肤等多种功效。

吃乌米饭

每年谷雨时节， 肇兴侗寨有吃乌米、打花脸、播稻种°习俗。在谷雨这天，男女青年充分表达自己的爱慕之情。青年男子都会到姑娘家扔竹篓，讨要乌米饭，去的人越多。姑娘的家人越觉得有面子，它是当地农耕文化与婚恋习俗的双重寓意表达。

赏花

谷雨前后也是牡丹花开的重要时段，因此，牡丹花也被称为“谷雨花”。谷雨三朝看牡丹”，赏牡丹成为人们闲暇重要的娱乐活动。

谷雨在春夏之交，其前后气温回升快，雨量开始增加，早晚温差仍然大，谷雨要注意养生，打好健康基础，才能迎来一个健康的夏季。

谷雨养生有三招：

第一招：吃鸡肝养肝

以肝养肝，鸡肝最佳。谷雨是春季最后一个节气，依然要养肝，应遵循“养阳补脾，多甘少酸”原则。饮食以清淡为主，可饮赤豆汤、绿豆汤及绿茶，防止积内热。不宜吃狗肉、羊肉、麻辣火锅等大辛大热之品。

鸡肝味甘而温，有补血养肝功效，与其他动物肝脏相比效果最好，且有温胃作用。鸡肝粥是推荐的上品：取鲜鸡肝3个，100克大米煮粥，稍微加些调料即可食用。

第二招：日行一万步

每天一万步。春末夏初，万物从生发进入生长阶段，顺应时节，人也应该加强户外锻炼，如跑步、钓鱼、打拳、做操、散步、打球、放风筝等，吐故纳新，同时，让筋骨得到舒展。

最佳运动方式就是快走，每天佩戴计步器，从早到晚，最少走6000步，最好能达到一万步。最近有个“步行族”和“3510”活动，提倡上班族3公里以内步行，3~5公里骑自行车，5公里以上坐公交车，如果上班路远也可坐公交车，提前4站下车改步行。

第三招：早起半小时

早起半小时。春分过后，白天日照时间逐渐延长，人也应相应缩短睡眠时间，所以谷雨前后，应调整作息，可适当早起半个小时左右。卧室可换一个略透光的窗帘，天一亮便起床，做些户外锻炼，有助阳气生发。如果白天感到困乏，可睡午觉来养精神，午饭后半个小时，再午睡，午睡时间半小时为宜，不宜超过1小时。最好能够躺下平卧睡眠。

（资料来源：人民网、中国新闻网、央视网等）

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