家门口的幸福饭桌 让“银发族”乐享幸福“食”光
2023年10月23日 15:25:21 来源:四川新闻网 记者 张颍 编辑:李雪艳
四川新闻网-首屏新闻成都10月23日讯(记者 张颍 摄影报道)佳节又重阳,九九情意浓。10月23日重阳节,是我国的传统节日之一。如今,九月初九重阳节被赋予了敬老节的新含义,使这一传统佳节成为尊老、敬老、爱老、助老的新式节日。
刚过中午十一点,金牛区抚琴街道的老年助餐点陆续坐满了前来就餐的爷爷奶奶,“太好了!这个食堂办得实在是太好了。”每天踩着点来吃饭的婆婆对这里赞不绝口,“人老了,牙齿都掉光了,很多硬的饭菜吃不下,但这里的饭我每天都吃得又饱又香。”
环境温馨、桌椅整洁、菜式健康,这个藏在社区里的西南街社区幸福食堂,作为今年6月开始运营的老年人助餐点位,为社区老年人提供的温馨、贴心、安心的助餐服务,赢得了不少好评。
小食堂,大民生。随着社会发展与生活水平的不断提升,各地也在探索多层次餐饮供给,老年助餐服务也从老年人生活中的“关键小事”,逐渐转变为与千家万户息息相关的“民生大事”。在社区这个“最小细胞”里,老年人品尝出暖胃又暖心的“幸福味道”。

食堂中正在就餐的附近居民
暖胃:14元吃地道川菜 不留一口过夜菜
一尘不染的厨房里,张贴着周一至周日的食谱,鱼香肉丝、红烧肥肠、虎皮海椒……每天四荤三素的菜品搭配,满足居民的各种需求。对于食堂菜品的口味,西南街社区幸福食堂店长邓飞龙表示,食堂会定期征求居民对餐食的意见建议,并进行口味调整,尽量保证每位食客都能吃得舒心。
饭菜可口,价格实惠,也一度成为附近居民选择这里的原因。
“咸淡合适,我最喜欢这道回锅肉。”指着餐盘里的菜品,王阿姨笑道。最初王阿姨是在手机短视频里刷到这里,色香味俱全的饭菜一下就吸引了她的注意,“这几天来附近学习,特意赶过来尝尝,真希望我们社区也能有一个自己的食堂。”

食堂菜品
除了老年人之外,这里也吸引了不少附近的年轻人,居住在附近的刘先生就是其中之一。“和家里做的味道差不多,价格实惠,我一周来吃三四次。”一荤两素,提供免费汤和米饭,14元就能吃上一顿食材新鲜的地道川菜。
邓飞龙介绍,在食品安全方面,依托集团“中央厨房”严密的监管体系,确保各类食品新鲜健康。“我们集中供餐所有的时令食材都是48小时内新鲜采购,每天及时烹饪,不留一口过夜菜,保证菜品的营养可口,同时我们也会对餐食进行留样,让老年人吃得安心、放心。”
暖心:“一条龙”服务 工作人员送餐到座
老年助餐点逐渐成为社区居民生活中不可或缺的一部分。西南街社区老年助餐点按照适老化标准进行装修,毗邻社区广场的食堂布设“烟火抚琴”生活场景,浓厚的生活氛围和温馨的为老服务环境,不仅能让老年人感觉到食堂开在了他们的身边,更是开进了他们的心里。
“我们对社区中有需要的特困老年人,提供免费送餐入户服务。”西南街社区幸福食堂负责人邓飞龙介绍,基于社区老年人人数基数大、身体状况复杂多样等问题,社区专门成立了送餐队伍,为不便于到食堂集中就餐的老人提供送餐服务,将最暖心的服务送到社区每一位老年人身边。

食堂意见表
西南街社区助餐点还提供有“身边点餐、送餐到座、餐具回收”一条龙服务,让休闲娱乐的老人无需移步食堂,便可晒着太阳在广场上享受美食。
“这个食堂的建立有效解决了我们社区独居老人、特困人员做饭难、吃饭难的问题。”金牛区抚琴街道西南街社区党委书记罗雅爱告诉记者,西南街社区的老人可以在这里进餐,结识新朋友,享受幸福的老年生活。
双流区东升街道花月社区老年人助餐点、锦江区成龙路街道枫树社区老年人助餐点、龙泉驿区大面街道师大社区老年助餐点……“藏”在成都市大街小巷的老年助餐点,打通了老年人就餐的“最后100米”。
近年来,成都市从解决老年人最关心、最迫切的问题入手,不断深化养老服务体系建设,打造“民政服务设施体系+社会餐饮+中央厨房+公益+配送入户+助餐”的多元助餐模式,满足老年人方便快捷享受多层次、多样化的助餐服务需求,让老年人尽享幸福“食”光。
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