【蹲点日记】“一头牛”牵出绿色循环圈 带动洪雅“牛”经济

　　四川新闻网-首屏新闻眉山4月30日讯（郑佳洁） 一头奶牛价值多少钱？可以产多少奶？牛粪怎么处理？牛吃的都是自己种的牧草吗？近日，通过蹲点采访，四川新闻网小编在眉山市洪雅县东岳镇的现代牧业洪雅牧场找到了答案。

现代牧业洪雅牧场里工作人员正在用牧草喂养奶牛

　　洪雅县是国家生态县、全国生态奶业标准化示范区、全国牛奶生产强县。近年来，洪雅依托“龙头企业”，坚持把牛产业作为农村经济主导产业来抓，让不少群众过上了“牛日子”。

鲜奶闭环运输车

　　“生态+产业” 规模化养殖绿色又科学

　　走进洪雅县东岳镇的现代牧业洪雅牧场，映入眼帘的是整洁的养殖环境、现代化的牛舍和生态养殖循环系统，也闻不到刺鼻的“臭味”。

　　“牧场里现有奶牛6500头，产奶牛3500余头，日产鲜奶120吨左右。”现代牧业洪雅有限公司副总经理王建介绍，“一头牛每天的‘伙食费’在100元左右，比厂里的每个员工一天的饭钱还多。”

智能化转盘式挤奶机

　　这么多牛，那牛粪去了哪里？带着疑问一路来到了牛舍，自动刮粪机正在工作，“我们牧场的每栋牛舍都配有自动刮粪机，刮粪机每隔一小时作业一次，将牛粪收集到粪沟，再输送到沼气池发酵，产生沼渣、沼气和沼液。”王建介绍，沼气用于牧场发电使用，沼渣则用于牛床垫料，沼液进贮存池预处理后进入循环管网用于农田灌溉。

　　“农田使用处理后的沼液灌溉非常方便，就像水龙头一样，喷头打开就可以灌溉了”洪雅县瑞志种植专业合作社副理事长范瑞明说，合作社共计流转了3000余亩地，年亩产12吨牧草，一吨350元，共计年产值1200余万元，净利润在每亩1500元左右。“在种植上面，单是减少化肥和人工每亩就节约300到500元。”

　　据洪雅县畜牧产业发展中心副主任赵登霞介绍，近年来，洪雅县构建起一条“饲草种植—奶牛养殖—粪污处理—沼气发电—粪肥还田”的绿色循环产业链。其建成的沼液低压灌溉管网辐射洪雅县东岳、中保、槽渔滩、洪川、余坪、将军等镇，铺设管网600公里，形成6万亩“沼液+草、粮油、茶、蔬菜、藤椒”等种养循环基地，实现粪污资源化循环利用，成为全省种养循环示范区。下一步，洪雅县农业农村局将争取项目延长管网至1000公里，让灌溉面积达到10万亩以上。

牧草收割

　　“创新+旅游” 三产融合发展助推乡村振兴

　　洪雅县是四川省主要奶源基地，政府也以奶牛养殖、牛奶加工作为主要产业进行重点打造和发展。四川省新希望乳业有限公司阳平分公司看中这些产业优势，2002年入驻洪雅，建立第一个乳制品生产基地。

四川省新希望乳业有限公司阳平分公司生产车间

　　在四川省新希望乳业有限公司阳平分公司生产车间，机器轰隆隆地转，工人们正在打包成品牛奶。“我们的主要奶源来源于洪雅地区的自有示范牧场、现代牧业及合作的奶牛小区。到现在工厂年产量达到6万吨，年产值3.8亿。预计 2022年，我们的产量将达到6.5万吨，产值突破4个亿。”四川新希望乳业有限公司洪雅阳平分公司生产总监李斌说。

　　“好牛产好奶，好牛产好肉。”畜禽良种是畜牧业的“芯片”，是实现畜牧业现代化的基础。四川省阳平种牛场通过培育乳肉兼用的优质西门塔尔种牛，提高了肉牛的单产水平和生长速度，节约了饲料，降低了养殖成本，提高了养殖效益，推动养牛业可持续发展。

江志忠牛肉自动翻炒锅

　　位于洪雅县止戈镇的四川省蜀吾牛食品有限公司是一家为江志忠牛肉品牌加工牛肉制品、以及卤制品、调味品的加工工厂，生产包括江志忠自有品牌及数十个代加工品牌。“北纬30度，青山绿水间的生态福地——洪雅，润育出的品种优良、肉质细嫩的雅牛，是制作牛肉制品的上等食材。”蜀吾牛食品有限公司总经理王炜说。

　　2021年，该公司拓宽了渠道，夯实了市场，受邀入驻成都红旗超市，一举覆盖3800家门店；产品上架全国OLE精品超市，覆盖15个城市；新增宜宾、泸州等市场；实体渠道覆盖达16个城市，700+KA卖场、5000+便利门店，实现了全年产值4200余万元

　　“我们蜀吾牛食品不仅是销售我们的牛肉，还是在宣传生态洪雅的品牌。”王炜介绍，蜀吾牛食品有限公司现正在进行二期项目扩建规划，建成后综合加工能力为4000吨/年。

　　下一步，洪雅县借助现有的产业优势，坚持绿色可持续发展，延伸产业链条，将养殖、种植、乳品加工、科普教育、拓展体验、农耕文化、亲子乐园和康养休闲融合的城市周边的观光牧场。（供图：洪雅县委宣传部）