冷历史会说话Ⅵ 来一盏宋茶⑦ | 谁说茶砖都是圆的？宋代茶砖造型精致又复杂

寻一处无事之境，随一盏清茗，走进宋朝的茶文化。这里是四川新闻网特别节目《冷历史会说话第六季：来一盏宋茶》。

今天我们将要讲述的是：谁说茶砖都是圆的？宋代茶砖造型精致又复杂

在《冷历史会说话Ⅵ 来一盏宋茶④|以为采茶简单又轻松？悄悄告诉你：漏！大漏特漏！》中，曾详细讲解了宋茶的制茶过程，其中研膏这一步让不少网友惊呼：简直是精妙绝伦！

我们来回忆一下，首先要将蒸熟的茶叶压出水分，然后将其研磨成茶泥，最后把茶泥揉得均匀发亮。只有完成这三道工序之后，研膏才算完成。

得到了油亮油亮的茶泥后，就需要制作茶砖了。时兴的宋朝人自然不愿意放过这个发挥艺术天分的时刻——不在茶砖上做点花样，怎么配得上“雅韵诗意”的宋朝人身份呢？

我们现在常见的茶砖大多是大如象棋的圆砖，但是宋朝茶砖的造型众多，圆的方的，长的短的，大的小的都有。要是想要别致一点，树叶、花瓣、雪花形状也是有的。

光有形状，自然显得单调，就跟宋词一样，想要词出众，除了格式要对上词牌，词还得承载词人心中的意境。茶砖想要出彩，别样的寓意花纹自然少不了，比如象征祥瑞的龙凤花纹在宋代茶砖上十分常见，再如象征高升的云朵花纹，意如其名的“如意”花纹也很受欢迎。

除了“款式”，宋朝“吃货”苏东坡曾见过这样一款茶砖，他说这茶砖“环非环，玦非玦”，而是月牙状，月牙上还印着一只兔子，它还有一个好听的名字，叫“玉兔茶”。就冲这个名字，放到现在，这个苏东坡同款“玉兔茶”一定会是网红爆款。

到底怎样才能制作一枚东坡同款别茶砖呢？首先得有一套有模有样的模具，不落俗套的宋朝人把它叫做“棬模”或者“圈模”。“棬”和“模”是模具的两个零件，棬是容器，模是盖子，只需要把研过膏的茶泥放到棬里面，再用模一压，正宗的宋茶茶砖就完成啦！

下期节目我们将为您讲述：有头有脸有编制！宋代人直接给每个茶具都封了官

11月24日起，四川新闻网、首屏新闻客户端、喜马拉雅邀您共品“宋茶”。

策划： 楚彦 唐明 侯敬文

文案：谢川霞

配音：四川传媒学院 黄国澈

配音指导：李梦洁 李赵卓

视频制作：李清燕

封面设计：李佳俊

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