【节气里的四川味】今日小雪 四川人的“冬日限定”腊味cp闪亮登场

对于四川人来说，没有腊肉香肠陪伴的冬天都是不完整的，今日小雪，在这个节气，民间有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗，因为现在天气干燥，正是腌制腊肉、咸肉、香肠的好时机。香肠、腊肉市场从小雪节气开始进入销售旺季，购买香肠、腊肉的消费者不断增多，除了自己吃，也有很多消费者是买来寄给家乡的亲朋好友的。哪种香肠腊肉最好卖？哪个味道更巴适？今天，川妹就sha到成都最出名的香肠腊肉一条街——新开寺街，带大家一探究竟！

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