药膳月饼“圈粉”年轻人 中药材可以随便添加到食品中吗？

　　近年来，中药茶饮、养生食品深受年轻消费群体追捧。今年中秋，不少商家推出药膳月饼、草本月饼，依旧“圈粉”年轻人。

　　那么，按照食品安全法规定，中药能够随便添加到食品当中吗？加入了中药材的月饼，商家是否能够以“养生”作为卖点宣传？当前，中药餐饮市场发展势头正盛，相关部门应该如何规范商家的行为？今天是中秋佳节，记者请来市政协委员、民盟成都市法治工委副主任、四川蓉城律师事务所高级合伙人、执行主任王劲夫律师为大家梳理解答。

　　养生月饼成年轻人消费首选

　　近年来，养生餐饮持续升温，从滋补火锅到草本饮品，从中药咖啡到养生甜品，各种添加了中药的食品层出不穷，据报告显示，18岁至35岁的年轻群体已成为养生消费的主力军，“药食同源+滋补类食品”成为新生代消费首选。

　　今年，各类药膳月饼随着商家宣传推广，依旧“圈粉”年轻人。低糖、健脾益肾、补气养阴润肺等功效也符合年轻人压力大、亚健康后“养生”的需求。业内人士表示，国潮的崛起、年轻人对于中医学的认可以及对养生需求的增加，是中药食品火出圈的前提。

　　但是，不少医生也提醒年轻人：无糖月饼只是没蔗糖，保健月饼不会更营养、药膳月饼并非适合所有人，所以建议大家根据自己的情况，健康吃月饼。

　　中药能否随便添加到食品中？

　　王劲夫律师表示，根据《中华人民共和国食品安全法》第三十八条规定，生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。这意味着，并非所有的中药材都可以随意添加到月饼等食品中。国家卫生健康委员会会定期公布既是食品又是中药材的物质目录，只有列出的物质才能被添加到食品中。如：今年8月26日，国家卫生健康委员会发布了地黄、麦冬、天冬、化橘红4种新增的既是食品又是中药材的物质的公告。

　　因此，如果在月饼等普通食品中添加了食药物质以外的中药材，将会被认定为在食品中非法添加药品成分，应当依法进行处罚。

　　加入了中药成分的月饼

　　商家能否以“养生”作为卖点宣传？

　　王劲夫律师表示，商家在宣传加入了中药材的月饼时，应当遵守《中华人民共和国广告法》的相关规定。广告内容应当真实、合法，不得含有虚假或者引人误解的内容。如果月饼中的中药材确实有养生效果，并且有科学依据支持，并获得保健食品的认证。商家可以以此作为卖点，但必须确保宣传内容真实、不夸大其词，不得误导消费者。

　　中药餐饮市场发展势头正盛

　　相关部门应该如何规范商家的行为？

　　王劲夫律师表示，相关部门应当从以下几个方面规范商家的行为：

　　一是加强监管，对市场进行定期检查，确保食品中添加的中药材符合国家规定。

　　二是完善标准，制定和完善中药餐饮产品的质量标准和安全标准。

　　三是加强宣传，普及食品安全知识和中药的正确使用方法，提高消费者的自我保护意识。

　　四是处罚违规，对违反《中华人民共和国食品安全法》的商家进行严厉处罚，维护市场秩序和消费者权益。

　　记者 晨迪

（来源：成都日报锦观新闻）