一尾鲟鱼激活老区经济 走进雅安天全探寻鱼子酱的致富密码丨长征路上看四川

四川新闻网 - 首屏新闻记者 邱可欣 摄影报道

在长征途经的四川雅安天全县，清澈的高山泉水中，一尾尾鲟鱼悠然畅游，在这里孕育出声名远扬的“黑黄金”鱼子酱。5月15日，“长征路上看四川”一行走进雅安天全，揭秘润兆渔业有限公司如何以“冷水鱼”撬动“热经济”，书写乡村振兴新答卷。

天全县鱼子酱生产基地

地处长江上游生态屏障核心区的天全县，坐拥二郎山高山冰雪融水，水质常年稳定在国家Ⅱ类标准，为鲟鱼生长打造了天然优质环境。“好山好水养好鱼。”四川润兆鲟业有限公司董事长李军介绍，企业2010年选择落户天全，不仅看中当地“世界级”冷水资源，更得益于政府的贴心服务，为企业发展提供坚实保障。

如今，天全养殖基地已成为润兆渔业核心产区，达350亩。“目前，雅安已发展成为全国第二大鱼子酱生产基地，在全球市场占比达14%，位居西部第一、全国第二。”李军说。

产业兴，百姓富。值得一提的是，在政府引导下，润兆渔业采用“大园区+小业主”“龙头企业+基地+合作社+农户”等合作方式，与村集体共建“共享鱼池”，形成“一池生三金”的长效利益分享机制。2024年，企业带动周边18个村分红118万元。目前，润兆渔业为当地提供约200个就业岗位，包括固定养殖人员和临时生产辅助人员，人均年收入增加4万元以上。不少农户在掌握养殖技术后，自发扩大生产规模。18个村3000户农户从中受益，农民人均可支配收入高出全县平均水平约30%。

渔工现场展示鲟鱼

“在市场拓展方面，我们正加强渠道建设和品牌推广，重点布局华北、华东、华南、西南等区域。同时，积极研发推广鲟鱼片等鱼肉食品，培育新的消费增长点。”李军表示，企业持续扩大产能，目前天全养殖基地三期、绵阳北川养殖基地已竣工投产。今年，企业还计划在乐山新建5000吨容量的养殖基地，未来鱼子酱年产量有望达到400-500吨。

从高山流水到国际餐桌，天全鱼子酱的发展历程，是四川依托生态资源发展特色产业的生动缩影。当冷水鱼产业蓬勃兴起，当红色基因融入绿色发展，“一条鱼”激活的不仅是一方经济，更承载着老区人民对美好生活的向往。

编辑：曾璐

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