世运会美食地图带你吃透“烟火与激情”?| 跟着赛事去旅行

当世运会的激情在成都的赛场点燃时，这座城市的美食魅力也同步升温。6日晚，9名来自荷兰、波兰、瑞士、比利时等国的运动员、教练员与裁判员登上特色火锅巴士，在移动的美食盛宴中，让升腾的热气与沸腾的红汤，成为他们触摸成都多元肌理的第一份味觉请柬。

这场流动的城市漫游从东升街启程，车轮碾过夜色中的成都街巷，合江亭的古渡诗意、望平街的老街烟火、339电视塔的璀璨光影与东门码头的晚风一同涌入车窗。运动员们在咕嘟作响的火锅旁举杯时，窗外正上演着成都的“古今双面绣”——老茶馆的竹椅摇晃着岁月，新地标霓虹闪烁着活力，市民悠闲散步的身影与流光溢彩的建筑轮廓，共同勾勒出这座城市最生动的立体画卷。

图据四川省文化和旅游厅

近日，四川重磅推出的10条“跟着世运会游四川”入境游精品线路中，“味觉四川”美食之旅早已为食客们备好地图。来成都看世运会，赛场内的呐喊足够热血沸腾，赛场外的美食更要吃透“巴适”精髓！从新区商圈的时髦创意料理，到老街巷弄的地道烟火小吃，每个赛区都藏着独一份的味觉密码。

跟着这份美食攻略，在观赛间隙穿梭于成都的街头巷尾，让舌尖在麻辣鲜香中跳跃，感受这座城市赛场之外的别样风味与热情。毕竟，在成都，一场完整的世运会体验，少不了美食的加持。

天府新区：湖光里的一场美食盛宴

在天府公园赛场的绿茵草地旁，白色装配式篷房与自然景致相映成趣，射箭选手在此展现精准技艺时，周边的美食已备好“味觉箭靶”。不远处的兴隆湖湖滨赛场，龙舟健儿劈波斩浪的身影与岸边飘香的美食形成奇妙呼应；兴隆湖沙滩赛场的跑酷高手腾挪翻转间，赛场周边的美味正上演着味觉“轻功”。

天府新区的美食，是悠闲与热辣的奇妙碰撞。华阳板块的兔兔们早已准备就绪：红烧兔的酱汁裹着每块肉，咬下去带着焦香；泡椒兔的藤椒在舌尖跳舞，鲜得人直咂嘴；火锅兔咕嘟着红汤，兔丁嫩得像在嘴里打滑。吃够了麻辣，再让我们转身钻进麓湖美食岛——阳光透过树叶洒在咖啡杯上，提拉米苏的甜混着青草香；或是找家异域风情的bistro，感受中西碰撞出惊喜。在这里，左手撸兔右手碰杯，度假感直接拉满。

东部新区：农家乐里的鲜滋味

成都东部新区的成都体育学院三岔湖校区堪称“多面手”，游泳馆承担救生、潜水赛事；田径场承接飞盘（团队）、地掷球项目。而周边的定向赛场、三岔湖马鞍山赛场、三岔湖桃花岛赛场等天然竞技舞台旁，藏着最本真的乡土美味。

东部新区的美味，是藏在三岔湖的农家乐，是藏在乡村的美食盛宴：刚从湖里捞起的鲜鱼现做麻辣鱼，豆瓣与花椒激发出鱼肉的鲜甜；柴火灶慢炖的腊肉香肠，木柴香气渗透每丝肌理；秋冬时节的羊肉汤咕嘟冒泡，撒上葱花喝一口，暖意从胃里蔓延至全身。酒足饭饱后逛逛果园，本地水蜜桃饱满多汁，咬开的瞬间甜汁四溅，把赛场的活力与田园的清新一口吞下。

成都高新区：打工人的美味图鉴

高新体育中心的综合馆与全民健身馆，见证了武术选手的刚劲与壁球健儿的敏捷。场馆周边的美食深谙上班族的时间美学，用美味为观赛间隙充电。

高新区的美食，最懂上班族的时间美学。在这里，现炒江湖菜的灶台永远冒着火，师傅颠勺的速度比键盘敲得还快，回锅肉的油香飘出三条街，配着米饭能扒两大碗。下班后别着急走，贰麻酒馆的灯笼亮起来时，点份把把烧配着“美酒”，微醺里卸下疲惫，凭世运会门票还能打8.8折——打工人的快乐，就是这么实在。

金牛区：最质朴的美味

城北体育馆经绿色改造后变身体育舞蹈赛场，优雅舞步的背后，土桥回民街的巷子里藏着最质朴的美味。

刚出炉的牛肉饼“咔嚓”咬开，油星子轻溅下巴，牛肉馅混着洋葱香直钻鼻腔；烧牛肉炖得酥烂脱骨，筷子轻夹便散成肉块，汤汁拌米饭能连吃三碗；拌牛肉撒着秘制花椒面，嚼劲中带着麻香。再来碗地道铺盖面，宽宽的面条像被子般裹住臊子，吸溜一口，碳水带来的踏实感，比任何大餐都治愈人心。

武侯区：小吃与微醺的二重奏

武侯区的四川省体育馆历史底蕴深厚，这座1988年建成的“西南第一馆”，承载着世运会泰拳与自由搏击赛事，周边的玉林街与川大周边小吃街，是吃货的深夜食堂。

提到武侯区，离不开的就是武侯区的玉林街以及川大门口的小吃街，这里简直是吃货的天堂。傍晚的街边摊最热闹，蛋烘糕的摊总是围满了人，奶油肉松馅的甜混着外皮的焦香，烂肉豇豆馅也常年蝉联top。在这儿没有甜豆腐脑、咸豆腐脑之争，辣豆腐脑才是本地人的最爱。甜水面的面条裹着红油，甜辣酱汁在牙缝里打转，越嚼越香。吃撑了就去微醺酒馆，听听民谣。甜食脑袋更是幸福，吃点甜品喝点甜水，巴适得板。在这里，你能一边感受成都传统小吃的精致，一边回味赛场上选手挥拳时的热血瞬间。

新都区：碳水党的快乐老家

新都香城体育中心的赛场外，叶儿粑、军屯锅盔、缠丝兔组成碳水军团，等待为运动员与观众补充能量。

蒸笼里的叶儿粑胖乎乎的，芭蕉叶的清香渗入糯米，咬开芽菜肉馅，油汁顺着嘴角流淌；铁板上的军屯锅盔“砰砰”作响，烤得外酥里软，夹上卤牛肉后，肉香与面香能飘半条街；屋檐下的缠丝兔油亮诱人，撕一块嚼起来，咸香中带着微麻，配酒下饭皆是绝配。每口都是实打实的满足，碳水带来的快乐既简单又直接。

龙泉驿区：果园边的果香烟火气

龙泉驿区的东安湖体育公园宛如一颗璀璨明珠。东安湖体育公园的无人机竞速赛场与拔河场地旁，农家果园正上演“甜蜜竞技”。桃子挂在枝头红扑扑的，摘一个擦把汗就啃，甜汁顺着下巴流淌；无花果紫得发亮，掰开满是蜜样的果肉；葡萄一串串垂着，酸溜溜的甜在舌尖炸开。

龙泉驿区的夏天，是水果和烟火气的合唱。不仅可以吃，在这里也可以体验现摘的快乐，农家果园里，桃子挂在枝头红扑扑的，摘一个擦把汗就啃，甜汁顺着下巴流；无花果紫得发亮，掰开满是蜜一样的果肉；葡萄一串串垂着，摘一颗放嘴里，酸溜溜的甜炸开在舌尖。摘累了就去路边的砂锅米线摊，砂锅“咕嘟”冒着泡，配上酥肉、海带，热得人冒汗；烧鸭也是本地师傅的拿手菜，再点几盘炒菜，配着刚摘的李子吃，这才是龙泉驿的夏天的味道。

简阳：从一碗“简阳白“开始的舌尖之旅

曾见证大运会跳水赛事的简阳文体中心，如今迎来皮艇球竞技。而简阳的美食江湖，绕不开那锅熬了整夜的羊肉汤。

老师傅支起大锅，羊骨与羊肉在沸水中翻滚出奶白浓汤，浮着一层诱人薄油。盛一碗撒上葱花，羊肉嫩得入口即化，羊杂脆得有嚼劲，喝一口从喉咙暖到胃里。蘸点干海椒面，肉香混着椒香直跺脚。吃完来碗黄凉粉，红油裹着滑溜的凉粉酸辣解腻，最后用豌豆汤收尾，暖意融融直抵心间。

“味觉四川美食之旅”，沿着世运会场馆的路线徐徐展开，每一站都有独特的美食等待着游客去发现、去品尝，每一道菜肴都承载着当地的历史、文化和风土人情。这场美食之旅，不仅是味蕾的享受，更是一次深度了解四川的绝佳机会。快来跟随世运会的脚步，踏上这趟“味觉四川美食之旅”，让四川的美食在世运会的热烈氛围中在你的舌尖上绽放出最绚烂的滋味，留下一段终生难忘的美食记忆。

四川新闻网-首屏新闻记者 王海静 李林昱（实习） 整理报道

综合本网、中国新闻网

图片来源：视觉中国

编辑：李雪艳

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