从药膳面包到中药奶茶、手串，成都“新中式养生”火了！丨民情瞭望

四川新闻网-首屏新闻记者 许雨珂 摄影报道

工作日上午十一点，成都市第二人民医院龙潭院区内的面包店刚刚开售，所有面包便在十分钟内被抢购一空。货架空荡的展柜旁，仍有不少闻讯而来的顾客徘徊询问。近日，这家开在医院里的面包店因其主打“五红补血”“五黄健脾”等药膳概念的面包而火爆出圈，一“包”难求的场景每日上演。这只是成都近年来“新中式养生”消费热的冰山一角。

从去年走红的中药奶茶，到今年秋冬爆火的药膳面包，再到悄然兴起的中药手串、养生香囊、草本茶饮，融合传统中医文化与现代消费体验的“养生新潮流”，正在成都悄然扎根，并蔓延成一股不可忽视的商业与文化现象。

DIY草本香囊

医院里的面包店：药膳飘香，健康“出圈”

12月3日上午，记者到达成都市第二人民医院龙潭院区“出圈”的面包店，却被店员告知：因药食同源面包产能有限，当日面包已售罄。货架空荡的展柜旁，仍不时有三五名顾客徘徊张望。

12月4日，记者再次走进市二医院龙潭院区的仁济走廊，最近在网络上火出圈的药膳面包售卖处就设在这里。店员表示，销售时段分为上下午两场，上午十一点开售的面包在十分钟内就卖光了。记者现场看到，下午开售时间前半小时，已有近20名食客在门口排队等候，正式开售后7分钟就售空。

排队购买面包的食客

“在网上看到医院在卖健康养生的面包，昨天就想过来试试，没有买到。今天好不容易排到了，就把所有的味道都买了。‘药食同源’听起来就很养生、很健康。”排队等候的周女士告诉记者。

据了解，目前市二医院售卖的药膳面包共六款，包括藜麦桃仁吐司、肉桂苹果包、桑葚红枣枸杞包，以及遵循中医食疗配方的“五红”“五黄”“五黑”面包。院方透露，这些面包的配方均由医院营养科、康复科、中医科的医生联合提供，面点师在专业配方的基础上进行调味与制作。与传统面包相比，药膳面包的糖分大幅降低，面皮中糖量减少50%，馅料中糖量减少20%-30%，再搭配枸杞、红枣、陈皮等药食同源食材，健康属性直接“拉满”。

市二医院这一尝试并非孤例，它像一扇窗口，透出的是整个城市对健康、养生、中西医结合生活方式的追捧与重塑。

不只面包：茶饮、手串、香囊……“可喝可戴可闻”的中医体验

位于成都城北的“肆正草堂”中医体验馆，是观察这股新中式养生潮流的另一个样本。这里不像传统药房，更像一个融合了茶饮、手作、问诊与文化展示的复合空间。

“我们算是‘药房加体验馆’。”创始人卢罡在接受采访时说。他从河北来到成都，是看重这边的年轻化消费趋势，将河北门店“免费问诊+药茶转化”的模式升级复制，并加入了更丰富的体验元素。

在肆正草堂，招牌产品之一是“现煮中药茶饮”。“一药包一壶茶”现场煎煮，每壶约需6分钟。卢罡坦言，这种方式成本更高、操作更烦琐，但能更好兼顾药效与口感，如今已研发出包括“人参灵芝熬夜饮”“清菊罗汉饮”“当归暖月饮”在内的多个爆款。

现煮中药茶饮

销量印证了市场的接受度。卢罡透露，店里的茶饮11月订单量就有约2000单，实际销量在3000-5000杯之间。“我们的老客复购率能到60%。”他补充道，“这还只是外卖平台的数据，到店复购率可能更高。”

除了“可喝”的，还有“可戴”的。今年在社交平台上爆火的中药手串，卢罡早在五年前就已开始试水。“但那会儿没有量产，接受度也不高，基本是定制状态。”他回忆说。

随着今年“养生手串”话题在网络上走红，需求激增。如今，肆正草堂每月可售出近百串手串。有意思的是，成品手串的买家多为中年群体，而更多年轻人则青睐DIY体验——“自己来做的比买成品的更多一点。”卢罡说。周末，店内常坐满沉浸在手串制作中的年轻人，一坐就是一个半小时。

中药手串

这种模式降低了中医接触门槛，尤其吸引了年轻群体。“我目前的大部分客户群体是25-40岁。”卢罡说，“通过茶饮、手串这些体验，他们把中医变成了身边的朋友。”店内一层设有茶饮区、抓药区与手作区，二层则规划为文化展示、打卡空间与诊室，整体营造出一种轻松、亲切的中医文化氛围。

风从何来？当养生成为年轻人的生活方式

无论是市二医院的药膳面包，还是肆正草堂的茶饮、手串，其爆火的背后，是当代消费者对健康生活方式的迫切追求与对传统文化的新鲜解读。

中草药科普小卡及制作手串的药粉

四川省中西医结合医院副主任中医师黄河银博士表示，近年来，中药奶茶、药膳面包等新式消费在年轻群体中流行，反映出中医药文化在当代生活中活态传承与日用化的趋势。这背后，是年轻人健康观念从治已病转向治未病的积极变化。他们不再将中医药视为单纯的治病手段，更将其融入日常，抓在经常，作为调节身心、预防疾病的生活方式。

他认为，这些创新产品也体现了中医药药食同源的理念与现代生活节奏的结合。年轻人通过轻松时尚的方式来接触中医药，既是文化自信的流露，也说明古老智慧需要以这种亲切的载体来接触当代群体。

“作为中医药的传播者，我们乐见这种跨界探索，但同时也要引导公众理解背后的中医配伍智慧与中医养生逻辑，避免简单化和娱乐化。唯有坚持‘传承不泥古 创新不离宗’，中医药文化才能在时代生活中扎根生长。”黄河银说。

从医院食堂到街边体验馆，从手中的一杯茶到腕上的一串珠，成都的“新中式养生”风潮正勾勒出一幅传统与现代交融、健康与时尚并行的都市生活新图景。它不仅是消费市场的热点，更是一场由年轻人主导的文化生活方式变革。

编辑：曾璐

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