金口河：林下采挖“金疙瘩” 乌天麻“链”起富民大产业

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近日，金口河区金河镇板厂坪的高山青冈林间一派丰收景象。村民们戴着手套穿梭林间，小心翼翼地拨开腐殖土，一个个饱满肥厚、带着黑褐色横环纹的乌天麻接连露出真容，随后被分拣装筐运往山下的加工厂。作为“中国乌天麻之乡”的核心产区，这里的“山林珍宝”正沿着产业链，变成群众手中的“增收钥匙”，采收的欢笑声与竹筐的碰撞声交织在一起。

（村民正在采挖天麻）

“今年雨水匀、光照足，天麻长得好，单个重量普遍在四两左右，最大的能到八两！”金口河区森之缘生态林业开发有限公司总经理王绿均蹲在林地间，举起一株刚采挖的乌天麻介绍。据悉，该公司前身为板厂坪天麻种植专业合作社，是国家地理标志保护产品“金口河乌天麻”的专业生产企业，经过十多年发展，已建成两个标准化种植基地，其中板厂坪核心基地面积达600亩，配套1800平方米多功能加工厂房，形成从菌种培育、林下种植到加工销售的完整产业链。

独特的自然禀赋，是金口河乌天麻的“品质密码”。高海拔、高森林覆盖率的生态环境，搭配富含腐殖质的土壤，让这里的乌天麻以个大、质优、天麻素含量高而闻名。2022年，金口河成功获评“中国乌天麻之乡”，2024年公司取得食品生产许可证后，正式推出天麻酒、天麻粉、天麻片等系列深加工产品，产业附加值大幅提升。

（深加工后的干天麻）

（深加工后的天麻酒）

在加工厂内，工人们正忙着对采收的天麻进行清洗、蒸煮、烘干、包装，部分天麻则进入天麻酒生产车间，经过系列工艺后成为备受市场青睐的特色产品。“鲜天麻一斤能卖40元，加工成干品能卖到200元，深加工后价值更高。”王绿均介绍，凭借深加工升级，公司今年预计产值可达1000万元。

产业旺了，村民的“钱袋子”也鼓了。公司推行“公司 +合作社+基地+农户”模式，落实“统一规划设计、统一技术标准、统一栽培品种、统一集中实施、统一加工销售”的“五统一”管理，1000余户农户跟着种天麻、黄连，还能在家门口务工。“我家种了一些天麻，加上在基地分拣、包装的活儿，一年能增收两万多！”李大姐麻利地将分级好的天麻装进周转箱，眼角笑意藏不住，“从菌种到技术，公司都管，我们种着放心。”

（清洗天麻）

（工人正在分拣天麻）

谈及未来，王绿均的规划清晰具体：“下一步，我们会先扩大种植规模，新建一个种植基地，让更多林地变成‘宝地’。同时扩大电商渠道，把天麻产品推到更多城市，不断完善基地基础设施，进一步提升加工效率、丰富产品种类。”

（快递发货现场）

（深加工后的天麻包装现场）

从深山里的菌材共生，到车间里的精深加工，再到走向沪渝的电商订单，板厂坪乌天麻早已不是单一的农产品，而是串起种植、加工、销售的富民产业链。如今，这株“金疙瘩”正以更强劲的产业活力，在金口河乡村振兴的画卷上，续写着“一株麻富一方人”的新故事。（图文由金口河区融媒体中心 马紫萝提供）

编辑：李雪艳

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