宜宾屏山：从山野走向田间 红果参化身致富“金果果”助力乡村振兴

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时下，正是红果参成熟采收的旺季。在宜宾市屏山县的红果参种植基地，连片的红果参迎来首个规模化成熟采摘期。曾经深藏深山的野生果，如今通过科学培育实现量产，化身当地群众增收致富的“金果果”。

在屏山红果参种植基地，负责人一边采收今冬首批成熟的红果参，一边介绍其独特风味：“它的味道是复合型口感，汁水很充足饱满，味道又像蓝莓、又像桑葚，甚至于还有一种梨的口感，许多首次品尝的人，都会被它层次丰富的口感所吸引。”

红果参又名蜘蛛果，以前只是大山里的野果子，如今经过科学培育和种植变成了“致富果”，其果肉富含花青素、膳食纤维、维生素等多种营养成分，不仅口感独特，还具有清热解毒、润肺止咳等药用功效，是一种集食用、药用、观赏于一体的特色经济作物。从试种成功到鲜果销售，再到布局深加工，负责人在红果参产业发展上不断探索新路径。

“今年基地种植面积近50亩，亩产达到了800至1000斤，我们目前主要以零售鲜果和冻干果为主，鲜果销售价在每斤50元左右，下一步我们还将和泸州西南医科大学、四川农业大学合作，进一步推出酵素、红酒、饮品等深加工产品。”叶书宏信心满满的说。

红果参能在屏山县成功“落户”并非偶然。近年来，屏山县立足本地气候与土壤条件，积极探索特色农业产业发展新路径，红果参便是本县重点引种试验的特色品种之一。

据屏山县相关部门负责人介绍：目前，我们在中都、清平、锦屏三地开展的红果参试验示范种植已初见成效，初步验证了该品种在当地推广的适宜性。下一步，我们将系统总结经验，强化技术指导和培训力度，持续提升种植户的管理水平，稳步推动这一特色产业发展壮大，带动更多群众致富增收。

红果参的规模化上市，不仅丰富了本地及周边市场的水果品类，为消费者带来全新的味觉体验，更为屏山优化农业产业结构、推进乡村振兴提供了新的产业选择。（供稿图：屏山县融媒体中心 吴海容 陈默 ）

编辑：张建芳

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