央视聚焦！安岳柠檬成“顶流水果”：10月价格翻倍、出口爆单引市场热潮

四川新闻网-首屏新闻记者 杨颜铭 摄影报道

12月24日19:30，央视财经频道《消费主张》专题报道将镜头对准川渝丘陵间的“黄金果”——安岳柠檬，节目中万亩果园里金黄满枝，采摘、分拣、装车的忙碌身影随处可见，生动展现了这枚特色农产品的市场热度。

作为“中国柠檬之乡”，安岳柠檬占全国70%以上的市场占有率，在2025年这场“柠檬热”中成为绝对核心引擎，农业农村部全国重点农产品市场信息平台数据显示，2025年10月全国柠檬平均批发价达14.14元/公斤，较去年同期8.47元/公斤高出近一倍；安岳柠檬田间收购价更是突破每斤5元，创历史新高。

安岳柠檬

柠檬作为富含维生素C、矿物质及抗氧化物质的水果，兼具食用、药用与生活实用价值，是水果界公认的“酸味之王”，消费需求近年来持续攀升。而2025年的“柠檬热”并非偶然，全球供需格局的深刻变化是关键推手。今年以来，美国、南非、阿根廷、土耳其等全球五大柠檬主产区遭遇极端气候灾害，或干旱、或霜冻、或强寒流，减产幅度普遍达到30%-50%，土耳其更是在4月暂停出口，国际市场缺口显著。与此同时，安岳凭借适宜的气温、日照、降雨量等绝佳生长条件，以及48万亩稳定种植面积，成为我国唯一能实现鲜果全年供应的产区，顺理成章承接了大量国际转移需求，出口市场迎来爆发式增长。

节目中透露，安岳作为我国柠檬重要出口基地，目前出口企业已达31家，建成6.5万亩出口备案基地，安岳柠檬也成了四川首个出口额破亿元的新鲜水果，远销俄罗斯等30多个国家和地区。2025年，安岳柠檬出口价格再创历史新高，自2023年以来，国外市场需求量年均增幅达15%。凭借严苛的品控标准，安岳柠檬顺利通过法国、德国等国多项指标检测，以过硬品质斩获国际市场高度认可，今年1—9月自营出口额已突破1.4亿元。

包装柠檬鲜果

国内市场同样需求旺盛。当前，柠檬的保健价值被广泛认知，需求以每年5%-10%的速度稳步增长，蜜雪冰城等知名茶饮品牌将其作为核心原料。在安岳，当地33家精深加工企业开发出了柠檬汁、冻干片、精油、面膜等200余种产品，13颗柠檬可制作30瓶300毫升NFC冷榨柠檬汁，实现“全果利用、吃干榨净”，进一步放大了市场需求。

值得关注的是，这场热度背后也有国内产区的客观因素助力。去年霜冻和今年春季倒春寒的叠加影响，导致安岳柠檬挂果率下降，产量普遍减少，但价格的大幅上涨保障了种植户的收益，不少种植户表示“产量减了，但收益还是不减”。为了锁定货源，不少采购商早在几个月前就与果农签下订单，近段时间，安岳319国道上挤满了来拉果子的货车，田间地头现摘现卖、现货现结的场景随处可见，优质果收购价最高可达6.5元/斤，果农们直言“种一辈子柠檬，从没见过这么高的价。”

面对持续火热的市场行情，安岳并未依赖短期红利，而是通过多元布局保障产业长效发展。目前，蜜雪冰城已在安岳布局6万亩合作基地，以“直供合作+保底收购”模式稳定产地价格；当地柠檬加工能力已达20万吨/年，明年还将继续提升，“鲜果+加工”的双重路径为价格波动提供缓冲空间；金融机构推广的病虫灾害保险和价格指数保险，以及川果建圈强链的政策扶持，为种植户撑起了“防护伞”。此外，今年资阳首次进口国外柠檬，标志着安岳正从“柠檬主产地”向“全球集散地”转型，“买全球、卖全球”的供应链布局逐步形成。

央视镜头下的安岳柠檬，不仅是供不应求的“顶流水果”，更是乡村振兴的“致富果”。从万亩果园的金黄硕果到全球市场的畅销爆款，从价格翻倍到产业升级，这枚小小的柠檬，正书写着中国特色农产品从“种得好”到“卖得好”再到“产业强”的精彩答卷，让短期市场热度真正转化为长久的产业红利。

编辑：王飞

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