排骨、青花椒、回锅肉 成都香肠一条街玩出新年味

临近新年，成都“香肠一条街”再度迎来销售高峰。1月14日，记者走访位于新开寺街的“香肠一条街”。街道两侧十余家店铺和摊位上，各式香肠整齐悬挂、堆放，不时有顾客驻足选购。经营二十多年的店主文大姐说：“前段时间，我们家一天卖了1500多斤。”

一家店铺内挂满了香肠腊肉

一家店铺内挂满了香肠腊肉

一家店铺内，顾客正在选购香肠腊肉

一家店铺内，顾客正在选购香肠腊肉

一家店铺内，顾客正在选购香肠腊肉

除了承载老成都记忆的传统口味，多家店铺还推出了创新品种。排骨香肠、青花椒香肠、回锅肉香肠，以及广味、甜辣等口味琳琅满目，吸引不少市民尝鲜。

不同的口味、原料的香肠腊肉

整齐悬挂的香肠腊肉

店主正在摆放腊肉

一家店铺内店员正忙着将腊肉进行真空包装

店员正在制作排骨香肠

目前，新开寺街的香肠品类丰富，价格总体平稳。随着线上销售的拓展，这份独具特色的“家乡味”也吸引了众多外地顾客，成为冬日里备受追捧的时令美食。

记者 杨树

编辑：王敏琳

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