乐山小伙自掏腰包欲办刨汤宴 数千名网友抢先报名

四川新闻网-首屏新闻记者 李举涛 摄影报道

1月15日，乐山市夹江县甘江镇新生村，一处闲置的厂房院坝正加紧清扫。两天后，这里将举办一场烟火气十足的刨汤宴。

记者了解到，本次活动的发起者是夹江小伙吕晗，他自掏腰包买下3头均重约400斤的粮食猪，诚邀八方宾朋免费吃刨汤，“目前，已经有5000多人报名”。

一念乡愁 小聚会升级热闹盛宴

一碗热辣滚烫的刨猪汤，藏着吕晗心里割舍不下的乡愁。

近日，重庆合川“呆呆家杀猪宴”火爆全网，热闹的氛围俘获了无数网友的心，也让在农村长大的吕晗心生向往。

“好多年没看过杀刨猪，就特别想去体验一下。”吕晗当即约上好友准备动身，可打开导航一查，才发现行程耗时不短。这时，同行的小伙伴提议：“干脆，我们自己买头猪，动手办一场！”

破旧的厂房院坝正改造为活动接待场地

大家一拍即合，并将这一想法拍成短视频分享到了网上。“没想到，一下就火了！”吕晗说，视频发出后，网友们纷纷点赞留言，不少人还表达了想要参与的意愿。

“既然话都放出去了，那就一起吃！”于是，一场原定的小聚会，升级成了一场全民共享的热闹盛宴。而令吕晗颇感意外的是，短短几天，报名参加刨汤宴的网友就超过5000人，“上海、青海、北京的都有，甚至还有人说要从香港赶过来凑这份热闹。”

精心筹备 3头400斤粮食猪已就位

为了办好这场有意义的刨猪宴，吕晗丝毫不敢马虎，第一时间向相关部门报了备。

随后，他特意请来干杀猪匠的亲戚把关，精挑细选了3头品质上乘的粮食猪。“都是实打实的粮食猪，每一头都有400斤左右。”吕晗指着圈中肥硕的生猪，脸上满是笑意。

在活动选址上，吕晗有着明确的标准——既要地处乡村、契合刨猪汤的乡土氛围，又要场地宽敞、能装下满满的热闹，“我们刚好有一处闲置厂房，就在新生村，收拾出来差不多有2000平方米。”

然而，要将这处破旧的厂房院坝改造为合格的活动接待场地，并非易事。由于厂房闲置已久，院内环境十分堪忧。为此，吕晗组织工人连夜清扫，同步推进设备进场拆除作业，排除安全隐患。

“希望给大家呈现一场安全有序的刨汤宴。”吕晗还筹备了满满的仪式感。“我们专门买了200米红地毯，到时候大家可以踩着红毯入场，拍照打卡，留下难忘的回忆。”他还准备了乐山特色美食——甜皮鸭，邀请大家免费品尝。

盛宴引万众期待，也引来些许质疑的声音。对此，吕晗坦言：“虽然我们自己也在经商，但举办这场活动，没有任何商业方面的考量。”他进一步补充，活动筹备期间，曾有商家主动提出赞助，也有网友表示要自带特产赴宴，这些好意都被他一一婉拒了，“我告诉大家，过来只需要带一张嘴就行！”

全力护航 共迎八方宾朋

而身为夹江人，吕晗心里还藏着一个小小的心愿：想借这场热闹的刨汤宴宣传家乡，吸引更多人前来领略当地的风土人情。

打扫卫生

“乐山、夹江民风淳朴，这里的人都很热情好客。”吕晗告诉记者，得知天南地北的客人将赴刨汤之约，当地的村民、身边的朋友都坐不住了，纷纷主动要求来帮忙。“目前，我们已组建起七八十人的志愿团队，将在刨汤宴当天鼎力相助。”

当地党委政府及相关部门也迅速行动、提前部署。“我们将在交通疏导、安全保障等方面，为活动顺利开展保驾护航。”夹江县甘江镇相关负责人表示。

据了解，素有“蜀之良邑”美誉的夹江，美食、美景与文化深度交融，研学旅游资源得天独厚。作为夹江的“东大门”，甘江镇不仅凭借特色葡萄、蔬菜种植产业远近闻名，其文化研学、赛演娱乐、滨水旅游等特色产业亦颇具亮点。

“欢迎大家到甘江来，品尝香甜的葡萄、新鲜的蔬菜，感受研学旅游的独特魅力。”该负责人发出诚挚邀约。

编辑：陈荞

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