四川推进食品安全智慧监管：肉类无纸化出证、冷链实时监测、明厨亮灶全覆盖 | 新闻发布最前线

四川省市场监管局局长、省食安办主任陈凯

四川新闻网-首屏新闻记者 许雨珂 王雪意 摄影报道

1月22日，四川省政府新闻办在四川新闻发布厅举行新闻发布会，解读于1月12日正式印发的《关于进一步强化食品安全全链条监管的实施方案》（以下简称《实施方案》）。

《实施方案》具体有哪些工作创新？四川省市场监管局局长、省食安办主任陈凯表示，《实施方案》立足四川实际，在充分调研和征求意见的基础上，主要有四个方面创新。

细化部门协同举措。进一步明确各部门在全链条各环节的具体协同方式和内容，在打破部门数据壁垒方面，提出农产品质量安全追溯和食品溯源数据对接、共享抽检监测数据；在创新社会共治模式方面，提出网约配送员当监督员、常态化开展“你点我检”活动；在建立跨部门联合机制方面，提出车厢餐车联合监管、多部门抽检计划互补等措施。

推进地方特色制度建设。提出推动修订《四川省食品安全条例》《四川省农产品质量安全条例》等地方性法规，明确动态完善食品小作坊重点监管食品目录，制定食品小作坊生产加工卫生规范等措施。

注重基层基础能力建设。提出各级食安委要细化责任分工，统筹解决职能交叉和监管空白问题；提出县级市场监管部门及其派出机构要以食品安全为首要职责，执法力量向一线倾斜等措施。

强化信息化监管手段运用。提出完善“四川智慧动监”平台功能，推行肉类产品检验检疫证明无纸化出证，借助信息化手段增强抽检监测的公众参与度，中小学校食堂、网络订餐平台要推行“互联网+明厨亮灶”，对冷链运输车辆实行实时监测并记录运输过程中厢体内的温度等措施。

编辑：卓灵

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