提到成都只能想到火锅？成都政协委员邓凯建议培育更多本土餐饮企业成为消费新名片

四川新闻网-首屏新闻记者 谢川霞 摄影报道

当前，众多城市正涌现出一批头部餐饮品牌，它们如星辰般点缀于消费地图，已成为竞相追逐的“城市消费新名片”，如长沙的茶颜悦色，柳州的螺蛳粉等。

1月28日，成都两会进行时，成都市政协常委、市新的社会阶层人士联谊会副会长邓凯就“‘十五五’期间打造成都消费新名片、培育名品牌”提出建议。

邓凯认为，说起成都，大家会想起“川菜”“火锅”“苍蝇馆子”等传统泛化概念，缺乏与“国际消费中心城市”定位相匹配的现代化、年轻化、具象化的消费新名片。

邓凯在调研中发现，成都涌现出如霸王茶姬、茶百道、烤匠、好利来等一批深受年轻消费者喜爱的时尚餐饮品牌，但存在未形成系统性的品牌培育机制和政策支持体系问题，制约了其从“本地标杆”向“全国名片”的能级跃升。

针对上述问题，他建议遴选一批具有高成长性、创新性和代表性的本土餐饮企业，纳入市“十五五”规划中“天府四名”品牌培育工程，作为“成都消费新名片”重点培育。通过建立“一企一策”成长助推机制，整合市级宣传、文旅、招商等资源等方式，提升其公共品牌价值。

另一方面，邓凯建议设立“出川出海”专项扶持资金与政策包，对企业在省外一线城市、新一线城市及海外开设的首店、旗舰店，按投资规模、品牌能级和示范效应给予补贴，鼓励金融机构提供融资增信支持。在强化品牌保护与跨区域发展服务保障方面，建立政府部门对企业商标、专利、商业秘密等提供重点保护和辅导，开通侵权线索快速处置通道。为确保政策资源直达企业、取得实效，邓凯建议成立“成都消费新名片培育工作专班”，定期了解企业诉求，精准服务企业。

“品牌宣传做好了也能为城市形象赋能。”邓凯说，如果将代表性餐饮门店与宽窄巷子、锦里、太古里等城市地标有机结合，在高能级节会、文化展会中设立“成都消费新名片”专区，优先支持本土品牌参与展示推广……“那么一说起这个品牌，大家都会想到这个城市。”

编辑：许成嵩

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