品种多供给足！成都已备好新春“菜篮子”丨民情瞭望

四川新闻网-首屏新闻记者 周琼 实习生 文若瑜 摄影报道

新春将至，成都农产品采购进入高峰，保供情况如何？

1月29日，记者走访成都白家农产品批发中心、益民菜市等多个市场发现，目前成都各大菜市品类丰富、货源充足、价格稳定，全链条保供体系持续发力，切实保障市民新春“菜篮子”买得到、买得值、吃得安。

市民正在市场买菜

菜鲜货足年味浓 产销两旺采购热

上午10点，记者来到成都白家农产品批发中心2号门，运菜的三轮车和小型货车在闸口有序进出，人声鼎沸。

走进蔬菜交易区，数十种蔬菜被整齐放在塑料筐里，新鲜水灵，来采购的人们问价、拿菜、上秤一气呵成。“这段时间菜价便宜了些。”商贩高女士告诉记者：“主要是过了立春，菜在地里待不住了要尽快卖，价格就相对便宜了。过年市场也不会打烊，需要的菜只要来基本都能买到，货源基本是来自成都本地，还是比较充足。”

市民正在市场买菜

对面的海鲜批发市场内，海鲜池被灯光照得透亮，各种鱼、虾、蟹在水中翻滚。豊鳇海鲜超市的员工李女士正弯腰数点着基围虾：“随着学生们放假，年关将近，现场家庭式购买增多，还有顾客提前打电话预订，最近生意格外火爆。春节期间货源充足，但基围虾一天一个价，其他品类会有小幅上涨，大家可以提前购买储存。”。

品种多样的水产品

迈进肉类批发市场，成排的金属架上，各类肉制品泛着新鲜的光泽。萧洋食品有限公司工作人员羊春春介绍道：“批发市场的鲜肉价格相对便宜，临近春节有很多人来买香肠腊肉等年货，我们已经卖了20吨了。公司货源主要来自温江、崇州等地，供货量充足，随时来随时都有。”同时，她明确表示目前产品未涨价，后续也不会出现大幅波动，市民可以安心购买。

当日下午，记者来到益民菜市锦城大道店，菜品琳琅满目，众多市民正在精心挑选。“年货已经提前买了很多香肠腊肉。”市民田女士拎着几袋新鲜蔬菜说道：“这是这两天要吃的，新鲜蔬菜过年当天再买就行，随时买随时有，价格也在正常范围，不用囤。”

益民菜市专设平价菜区

“我们早就提前给商户打招呼备货了。”成都益民供应链公司副总经理余思琪告诉记者，益民菜市已参考历年春节的消费数据，结合当下的市场需求，引导商户多备肉蛋奶、果蔬和年货礼盒等货物，确保市民可以一站式买齐。“大家也完全不用担心涨价！”余思琪带着记者来到了菜市里的平价菜区，这里陈列着5种不同的平价菜，最低价格不到一块一斤。“每天都会随机选择5种菜品为平价菜，严格按照发改委指导价下浮20%销售。普通菜品我们也绝不会哄抬物价。目前益民菜市在成都有44个在营门店，春节期间会专门调整营业时间，还会联合属地一起搞新春活动，保证市民采购充足的同时还能感受到浓浓的年味。”

全链保障筑防线 保供稳价护民生

热闹的市场背后，是成都从田间到餐桌的全链条保供体系在持续发力。

据成都市农业农村局相关负责人介绍，近年来，成都把“菜篮子”保供稳价作为一项系统工程精心谋划，多个部门协调发力，“不管是春节还是平日，市民们的餐桌需求，我们都能从田间到餐桌全链条保障。”

在生产端，成都立足超大城市消费需求，发展高产高效高质且抗风险的都市现代农业。2025年，全市实施8个蔬菜生产设施改造提升项目，争取政策性资金5100万元，启动3个蔬菜产业重点项目，安排8000余万元养殖业专项资金支持畜禽水产标准化建设，筑牢了生产根基。

市民们在市场购买肉类产品

在流通端，成都打造“流通网络+冷链设施”一体化体系。以濛阳、白家、三联家禽三大批发市场为核心枢纽，搭配21个区域性节点市场、1.5万余家农贸商超便民零售网点等，织密覆盖全城的流通网络。冷链物流建设不断提速，有效降低流通损耗15%左右，实现农产品跨区域、跨季节均衡供应。同时，“农商直采”“社区团购”等模式蓬勃发展，2025年全市农产品网络零售额达369.8亿元，实现农民“卖得出”、市民“买得值”。

在监管端，成都严守食品安全底线。全市建设1003个村镇速测室，年均开展产地农产品药残速测逾50万批次，定量抽检合格率长期保持在98%以上。肉类监管更为严格，生猪屠宰需经过14项疫病检疫和18道检验工序，“肉证一码通”追溯体系覆盖全市34家生猪定点屠宰场，全面推行食用农产品承诺达标合格证制度，实现正向追踪和逆向溯源。

在稳价端，成都建立三级价格监测网络，与德眉资及重庆建立价格协作与预警机制。构建“政府储备+社会储备+生产能力储备”多层次体系，落实1220个蔬菜应急保供基地、1429家肉类应急保供基地，并要求重点保供企业保持7天商业库存，以确保节日期间物价稳定。

数据显示，2025年全年成都生产蔬菜694万吨，水果215万吨，水产品产量16.3万吨，生猪出栏403万头，已为冬季保供筑牢产能根基，市民可安心过年。

编辑：张妍

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