48小时直达全国！南部食用菌领跑农业首季“开门红”

李煜四川新闻网-首屏新闻记者 李婷婷

总产量950吨、总产值6500万元，同比分别增长30.1%、35%，带动1000余户农户户均增收7000元……

初春时节，南部县升钟镇、盘龙镇、八尔湖镇等乡镇菌棚连片、菌香四溢，羊肚菌、黑木耳、双孢菇等特色菌菇集中上市、产销两旺，以亮眼成绩为全县农业经济首季“开门红”注入强劲动能。

小小菌菇为何能成为富民强村的“黄金产业”？今年以来，南部县立足丘陵生态优势，把食用菌作为早春农业增效、农民增收的突破口，通过精准布局扩产能、创新机制强联结、畅通产销强链条，推动产业从零散种植向园区化、标准化、链条化升级，让“小特产”成长为乡村振兴的“大支柱”。

精准布局扩产能 闲置空间变“增收园”

点位化布局、片区化发展。南部县通过重点打造八尔湖、升钟、定水等八大食用菌标准化基地，构建多点支撑、全域联动的产业格局。

八尔湖镇纯阳山村产业园建成智能菇房15个、标准菌棚112个，单棚年均收益超10万元；盘龙镇推行“稻菌轮作”，斑竹林村156亩羊肚菌预计产值300余万元；蜀昇源中药菌业合作社布局5000余亩种植基地，覆盖10余个乡镇，入社农户1169户，就地吸纳务工630余人。

如何让有限土地释放更大效益？

该县大力推广“林菌、稻菌、菜菌、桑菌”轮作套种模式，盘活冬闲田4200亩、林下空间2800亩，配套建设冷链仓储库5座、分拣包装线4条。

目前，羊肚菌亩产鲜品550余斤，黑木耳亩产干品600余斤，产品优质品率稳定在95%以上，实现生态效益与经济效益双丰收。

创新机制强联结 农户零风险稳增收

种得好更要卖得好、收益稳。南部县构建“龙头企业+合作社+基地+农户”紧密利益联结机制，推行统一供种、技术、物资、收购、品牌“五统一”模式，从源头破解农户种植难、销售难、价格波动大等问题。

八尔湖镇依托龙头企业实行“四统两保底”，让农户零门槛入园、零风险经营；蜀优优农业联合社创新土地入股、秸秆入股、保底价回收、订单农业等模式，将桑枝、秸秆等农业废弃物资源化利用率提升至85%，每亩降低菌包成本300元，带动农户亩均综合增收超2000元。

同时，县农业农村局组建专业技术指导组，将技术服务送到田间地头，帮助农户开展栽培管理、绿色防控等培训25场次，服务农户1700余人次，推广仿生栽培、温控养菌等12项实用技术，实现良种覆盖率、技术到位率100%。

畅通产销强链条 鲜菌48小时直达全国

好产品如何走出县域、走向大市场？

南部县搭建产地直供、商超对接、电商直播、冷链外运四位一体销售体系，产品远销成都、重庆、西安、浙江等地，实现鲜菌当日采收、48小时直达全国市场，一季度订单履约率100%，特色菌菇供不应求、批发价稳中有升。

以产业融合为抓手延长价值链，该县推动食用菌与春耕生产、乡村旅游、村集体经济深度融合，打造“种植+采摘+加工”新业态，八尔湖、升钟等基地推出菌菇采摘体验活动，拓宽农旅增收渠道。

目前，全县已形成鲜品销售、干制加工、预制菜等食材协同发展的完整产业链，食用菌产业正朝着规模化、品牌化、现代化加速迈进，为乡村全面振兴注入持久动能，小小菌菇正成长为见效快、收益稳、带动强的乡村振兴“富民伞”。（供图：南部县农业农村局）

编辑：曾璐

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