种得精、摘得早、卖得俏 文宫枇杷的“甜蜜三部曲”

龚彦月 四川新闻网-首屏新闻 郑佳洁

初夏五月，四川仁寿县文宫镇的枇杷熟了。漫山金果挂满枝头，空气中弥漫着清甜。这个拥有近5万亩枇杷、年产7万余吨的西南最大枇杷生产基地，迎来了一年中最忙碌也最喜悦的时节。

在文宫镇，分别采访了枇杷协会会长、基层农技专家和“90后”销售职业经理人。他们的故事，绘出了这颗“黄金果”从田间到市场的完整图景。

家族传承的“黄金果”

在石家社区的一处枇杷园里，社区副主任、仁寿县文宫枇杷协会会长杨秀彬正忙着接电话。“北京的老客户要200箱，西藏那边的物流得再确认一下……”挂断电话，他笑着说：“我这路子不新，但管用。”

杨秀彬说的“老路子”，是线下零售加微信售卖。没有电商平台的大促，也不搞直播带货，靠的是几十年积累的口碑。“我的客户北到黑龙江，南到广东，西到西藏都有。很多人吃了我的枇杷，第二年自己就找来了。”

今年有个变化让他特别高兴，儿子和儿媳从城里回来了。“以前他们觉得卖枇杷就是摆摊，现在看到家里收益稳了，客户也稳定，就回来帮忙。儿媳妇负责微信接单、发朋友圈，儿子负责打包发货。”杨秀彬说，一家人齐上阵，销量十分可观。

作为文宫枇杷协会会长，杨秀彬对这个成立于1997年的组织感情很深。“协会最早就是帮农户找销路、学技术。现在县里发布了规范的种植标准，我们严格按照标准来，品质上去了，产量也稳了，利润比以前多了不少。”他随手从树上摘下一颗枇杷，剥开皮，汁水就淌了下来，“你看这肉，厚实、金黄，甜度没的说。”

杨秀彬坦言，自己年纪大了，不打算折腾新模式，但协会里年轻人在尝试。“我做好自己的品质，客户认我这块牌子就行。”

农技人的“攻坚战”

文宫镇农业综合服务中心高级农艺师戴德的关键词是“攻”——攻克技术难关，推广新品种、新技术。

见到戴德时，他刚从一处枇杷园里出来，鞋上还沾着泥。“这几天是枇杷采摘高峰，但也是病虫害预防的关键期，得盯着。”他说，自己和同事的工作就是在枇杷栽种全周期对农户进行技术指导——从修剪、施肥、疏果到防冻、套袋，每一个关键节点都要下乡。

“我们每年要搞几十场培训，现场手把手教。农户最怕霜冻，一冻就绝收。所以这几年一直在推大棚种植。”戴德介绍，目前文宫镇大棚种植面积已接近1000亩，效果很明显：枇杷能提早一个月成熟，避开霜冻，优果率和产量都大幅提升，每斤售价能高出不少。

但推广并不容易。“一个大棚建下来，一亩要好几万块钱，很多农户投入不起。”戴德说，目前主要是大户和集体经济示范园在带头，他们正在争取更多政策支持。

除了大棚，戴德还忙着引种。“我们现在种得最多的还是大五星，这是黄肉品种里最好的，但品种太单一风险大。万一遇上极端气候或者市场变化，可能扛不住。”为此，他们与省农科院、四川农大合作，引进了宁海白、贵妃等15个新品种，计划培育10万株，逐步推广。“多点开花，抗风险能力才强。”戴德说，农技推广是个慢活，急不来。“但只要农户尝到甜头，他们自己就会跟着干。去年有个大棚示范户，一亩地比别人多挣了八千块，今年隔壁三家都来找我搭棚。”

新农人的全产业链

如果说杨秀彬代表“传统”，戴德代表“技术”，那么太清村村委会副主任、产业职业经理人吴杰则代表“新潮”。

1992年出生的吴杰，专职卖枇杷，主攻线上销售。“直播、短视频、网红带货，我们都做。今年到目前为止，线上已经卖了五六十万斤。”他算了一下，去年全年卖了七八十万斤，今年有望突破百万斤。

吴杰的“武器”不是低价，而是严苛的品控。“我只收老树的枇杷。老树结的果，风味更浓，果头更大。”在打包环节，他要求每一颗枇杷都要套网套、分层摆放，不能有磕碰。“我们的售后率控制在3%以内，这在生鲜电商里算很低了。”

除了自有渠道，吴杰还给一些商超供货。“商超要求稳定供应、标准统一，我们基地能做到。”

作为产业职业经理人，吴杰还承担着另一个角色——培训基层干部带货。“现在每个村都有人学，村干部带头开直播，效果比想象得好。”他说，农村不缺好产品，缺的是会吆喝的人。

吴杰的“野心”不止于卖鲜果。“小果、次果以前只能2块钱一斤处理掉，太可惜了。我们准备上深加工，做枇杷膏、枇杷糖、枇杷果干。加工之后，收益能翻五到八倍。”他透露，目前正在对接加工厂，计划下半年推出第一款产品。“这样产业链就完整了，抗风险能力更强，老百姓收入也更稳。”

从杨秀彬的“老客户信任”，到戴德的“技术破局”，再到吴杰的“线上突围”，三位“枇杷人”用不同的方式，守护着同一颗文宫枇杷。

而在这背后，是文宫镇近5万亩枇杷园的丰收，是4个集体经济示范园的带动，是12名技术员、三百多名职业农民的成长，是3万余人次的务工就业。

金果飘香季，乡村振兴时。文宫枇杷的故事，还在继续书写。（图片来源：仁寿县委宣传部）

编辑：曾璐

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