从广东湛江到四川安岳，一颗红薯的“增值之旅”

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近日，四川省资阳市安岳县周礼镇的资阳市薯科班食品有限公司里，一派繁忙景象映入眼帘：生产车间外，一辆满载新鲜红薯的货车旁，工人们正有序地转运红薯；车间内，自动化清洗设备高效运转，红薯经过清洗、削皮等标准化处理，即将开启从田间到餐桌的“增值之旅”。

包装车间内，工人正在对成品进行封袋处理

“这批红薯是从我们在广东湛江的种植基地运来的。”企业法人黄伟丽介绍，鲜红薯将根据市场需求，一部分加工成红薯干，另一部分制成鲜蒸红薯。除此之外，企业还开发了苹果干、南瓜干、鲜蒸土豆、鲜蒸贝贝南瓜等十余个品类的食品，通过线上电商与线下流通双渠道同步进入市场。

自今年4月30日电商店铺上线以来，公司线上销售势头强劲。“目前每天的发货量稳定在1500单左右。”公司负责人黄晓艳介绍，接下来将深化与各大电商平台的合作，同时与眉山兴华食品厂携手，共同开发更多符合不同消费者口味的休闲食品，进一步丰富产品矩阵。

工人正在对清洗去皮后的红薯进行切块处

产业的快速发展，离不开良好的营商环境和产业基础。从眉山前来合伙创业的陈拎宏坦言：“我们前后到安岳考察了三次，这里的营商环境、投资环境，以及‘红薯魅妹’的品牌影响力、资源整合能力和产业链的完整性，都让我充满信心。来这里投资，就是希望能够把事业做大做强。”

产业要做大，品质是根基。在生产车间旁边，一间专门的检验室格外引人注目。据现场工作人员介绍，这里配备了专业的检测设备，每一批食品在出厂前都要经过严格的抽样检测，确保各项指标符合食品安全标准，真正做到让消费者买得放心、吃得健康。

化验室内，工作人员正在对鲜蒸食品进行出厂前的质量检测

从广东湛江的田间，到四川安岳的工厂，再到全国消费者的餐桌，一颗红薯的旅程，不仅走出了产业链延伸的新路径，也映射出安岳农产品深加工产业从“卖原料”向“卖产品、卖品牌”转型升级的生动实践。这场小红薯的“增值之旅”，必将在乡村振兴的道路上越走越宽广。（供稿/供图：安岳县融媒体中心 闫凯 袁芳 艾兰花 张佳欣）

编辑：曾璐

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