​揭秘竹子里的“蛋白密码”！这一课题成果拟在蓉产业化

都知道大熊猫顿顿最爱吃竹子，还长得憨态可掬、白白胖胖，今天一场科研推介会就为我们揭开了竹子里的奥秘……6月11日，“科菁荟”国家重点科研课题推介暨“植物熊猫蛋白”科产融合对接会举行。

会上，国家卫健委课题《竹源水解低聚糖·植物熊猫蛋白复合物研发与临床应用》成果现场发布。据了解，该课题依托我国丰富的竹类天然植物资源，突破传统植物有效成分提取技术瓶颈，通过先进水解工艺分离得到高纯度竹源水解低聚糖，并创新性利用陈化技术，开发出高活性植物熊猫蛋白，为天然功能性原料在大健康领域的应用开辟了新方向。

揭开大熊猫的“养生秘方”

竹子里的蛋白密码

“大熊猫以吃竹子为主食，为什么可以变得‘圆滚滚’？”四川省新脉生物科技有限公司负责人杨莉抛出这个问题，一下子勾起了所有人的好奇心。作为这一课题牵头人，她给出了答案：大熊猫能够依靠竹子获取足够生长所需的蛋白质，竹材本身就蕴藏着优质的植物蛋白资源，经过特殊工艺提取纯化后，就能得到活性高、易吸收的植物熊猫蛋白。这种蛋白源自天然竹材，本身保留了竹类天然的营养特性，是优质的新型植物蛋白来源。

该科研团队研究发现，大熊猫主要食用的箭竹属植物中含有两种特殊的竹源活性物质：竹源水解低聚糖（BHO）和植物熊猫蛋白（PPP）。其中，BHO具有抗炎、抗氧化、免疫调节作用；PPP则是一种新型植物源活性肽，能够精准识别异常细胞并诱导其凋亡，同时具有保护神经、抑制纤维细胞过度活化、阻止肿瘤细胞迁移等多重生物活性。

值得一提的是，该团队还创新研发了一项模拟太空陈化技术，使得提取物药效更显著和稳定。“陈化技术相当于对原料进行‘驯化’，通过模拟太空的高辐射、大温差、微重力等环境，在实验室设定相应的条件对中药提取物进行陈化，去除氰苷、草酸、重金属、农残，并让药效成倍增加，人体综合吸收更高效。”此外，提取过程还会采用光电微孔提取等技术，实现成竹无孔提取，使得提取后的竹子再利用在竹家居建材领域。

打通产业协同链条

课题研究成果将在蓉产业化

今年1月，经国家卫生健康委统计信息中心课题办研究批准，《竹源水解低聚糖·植物熊猫蛋白复合物的多效（抗炎/抗纤/抗肿瘤）研发与临床应用》被列为国家卫生健康委统计信息中心“十五五”规划2026年度课题。

未来，前沿科学研究成果如何顺利落地迈向产业化？聚焦成果应用价值，杨莉介绍，通过前沿技术提取的植物熊猫蛋白原料，未来可延伸至医药健康、功能食品、美妆护肤、生物基新材料等多个领域。

谈及为何将这一科研课题的产业转化放在成都？在杨莉看来，资源优势与产业生态的叠加，成都成为极佳的转化地，“四川得天独厚的竹林资源为竹源活性成分的规模化开发与利用提供了坚实的物质基础。同时，成都本地生物制造、大健康、绿色食品精深加工等产业链条完善，科研人才集聚，产业配套成熟，利于竹资源深加工与生物转化项目落地发展。”

值得一提的是，本次对接会上，项目已经与成都本地多家生物医药企业、投融资机构建立合作联系，将加快推动科研成果从实验室走向市场，让大熊猫的“养生秘方”真正走进大众生活，赋能产业发展。

“对于科技成果产业化最重要的是选定好链主企业，找到链主企业后，产业链上下游左右岸就容易打通并合作起来。”此次活动主办方，成都融通产业链创新中心理事长皮建军表示，未来将促进该项目形成适应市场的科研合作，并且与相关部门合作提供市场拓展、人才引进、金融资本、产业政策等支持，保障新技术新产品在市场上活的出来，发展得起来。

（记者/摄影 黄雪松 实习记者 吴雨珊）

编辑：许成嵩

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