高山晚熟优品出圈 多国留学生沉浸式探秘茂县枇杷产业

四川新闻网-首屏新闻记者 胡旭阳 洪云枭 摄影报道

初夏六月，川西高原的茂县山间果香四溢，迎来晚熟枇杷集中上市的黄金时节。依托独特的高原生态优势，枇杷产业已成为当地富民兴村、助推乡村振兴的核心特色支柱产业。6月13日至14日，“魅力羌城，特色农业”外国留学生体验活动在茂县举行。来自俄罗斯、法国、尼日利亚等六个国家的8名留学生，以枇杷特色产业为主线，深入田间地头，实地考察种植管护、产销发展及农旅融合模式，用国际化视角感受高山特色农业的发展活力。

茂县是川西优质枇杷的核心产区。得益于海拔1400至1600米的黄金种植带、充足的日照与悬殊的昼夜温差，这里孕育出品质出众的“大五星”枇杷。据茂县科学技术和农业畜牧局工作人员黄大荣介绍，该品种辨识度极高——果实尾部有五道独特纹路，果皮呈鲜亮橙黄色，果肉通透浅红、饱满多汁、酸甜均衡。

超长生长周期是茂县枇杷风味出众的根本原因。与普通枇杷不同，茂县枇杷每年11月开花，历经七个月雨露滋养与光照沉淀，直至次年6月成熟采收。漫长的生长期使果实充分积累有机酸、胡萝卜素、膳食纤维等多种营养成分，口感层次丰富，同时具有润喉润肺、养胃护眼、呵护肠道等养生价值。此外，该品种具备二次开花特性，可有效规避冬季低温霜冻对花期的损害，显著提高挂果率，稳产增收优势突出。

在种植基地，黄大荣细致讲解了枇杷标准化管护技术，现场示范“掐头去尾”的剥皮食用方法，并重点科普了采摘时保留果柄的重要性。“保留少许果柄，能有效避免果实褐变，锁住鲜果色泽与原始风味，保障果实品质。”通过精细化、标准化的田间管护展示，留学生们直观感受到茂县枇杷的品质把控细节。大家走进连片果园，亲手采摘、现场品鉴，清甜微酸、汁水充盈的风味获得一致好评。来自法国的留学生洛安感慨道：“原生态的高原种植环境和自然成熟的生长模式，造就了茂县枇杷独一无二的‘鲜’与‘甜’。”

凭借错峰上市的优势，茂县枇杷在市场中占据主动。作为四川省最晚成熟的枇杷产区，当其他主产区枇杷销售收官退市后，茂县枇杷恰好集中上市，精准填补市场空白。目前，本地地头价稳定在每斤12元左右，经济效益十分可观。

据了解，枇杷产业是茂县南新镇毛坪村的核心支柱产业。当地已形成成熟的产业化发展体系，推行标准化种植与精细化管护，依托专业合作社搭建产销一体化渠道，同时联动田园采摘、农事体验等农旅项目，将生态农业资源转化为旅游资源，实现农业提质、旅游增效、农户增收的双向赋能。

实地调研产业全貌后，来自尼日利亚的留学生张文对茂县特色农业模式高度认可。他表示，茂县立足自身生态禀赋，深耕枇杷产业，以农旅融合拓宽增收渠道，发展思路清晰、模式成熟，极具借鉴意义。

本次外国留学生体验活动以特色产业为核心，全方位展现了茂县枇杷产业的发展成果与农旅融合的新面貌。接下来，多国留学生将通过Instagram、TikTok、Facebook等海外平台分享所见所闻，向国际市场推介茂县优质枇杷，助力当地特色农产品走出大山、走向国际，进一步擦亮茂县高山枇杷产业名片。

下一步，茂县将持续聚焦枇杷主导产业提质升级，围绕品种优化、品质提升、标准化果园管护、市场化品牌营销四大关键环节精准发力，在优势产区有序优化种植布局、适度扩面提质，完善“产前引导、产中管护、产后营销”全链条产业体系，并持续深化农旅融合模式，让小小枇杷成为带动群众增收致富、赋能乡村全面振兴的“黄金果”。

编辑：卓灵

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