四川丹棱：“三新”共奏振兴曲 桔橙之乡绘就“共富”新图景

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盛夏时节的丹棱县，沃野间庄稼与果树长势喜人。作为“中国桔橙之乡”和生态原产地保护区，农业是当地富民强县的支柱。

近年来，丹棱向新而行——新农村发展新业态，让古村落成为都市游客的“诗与远方”；新农业以科技延伸产业链，让土货价值倍增；新农人“头雁”引领，激活乡村活力。三者合力，奋力开创农业强、农村美、农民富的现代化建设新局面，加快建设“城乡融合·共同富裕”先行区。

生机勃勃的丹棱

新农村“小而美”：业态创新让流量变“留量”

幸福古村坐落于顺龙乡山坳中，保留着古朴与静谧。每逢周末，川A、川Z、川L等车牌车辆涌入，都市“候鸟”前来追寻清幽。

“以前很多游客来只是走马观花，对经济的拉动作用不大。”回忆起古村的发展，幸福村党委书记徐杰坦言，留住游客是头等大事也是最大难点。

破题之道在于新业态。今年4月、5月，连续两届“发呆大赛”在古村举行，规则简单：不能动、不能笑、不能睡。稀奇有趣的比赛让古村再次出圈，截至5月4日，全网传播量达10.09亿，相关内容播放量1.12亿，吸引上千游客实地观赛，拉长停留时间，将人流转化为消费。

举办发呆大赛只是缩影。丹棱县文旅公司杨浏洋介绍，古村以小体量找准差异化切口，在“小而美”上做文章。

在古村，小院咖啡和幸福书坊是游客青睐的好去处

游客来了住哪里？古村不搞大拆大建，幸福岭生态民宿聚落依山就势，保留乡土元素，周末及节假日常常一房难求。

游客来了玩什么？石磨豆坊、小院咖啡、幸福集市提供多元消费场景；唢呐体验基地、文创体验馆、青苔博物馆等自然研学＋民俗体验，让沉浸式游村升级。虎皮寨可远眺雪山，吸引摄影爱好者；崎岖山路和丰富景观则适合徒步和骑行。杨浏洋说，古村正在规划更多“小而美”项目，以新业态聚人气。

村子名气与人气提升，群众腰包渐鼓。在外漂泊30年的村民黄树成，2014年返乡参与古村打造，现为村集体经济组织幸福原乡旅游专业合作社成员，负责旺季车辆停靠指挥。他说：“既能参与家乡建设，又能在家门口就业增收，多好的事儿。”

在古村，黄树成不是个例。徐杰介绍，“政府+企业+村民”三方合作是发展核心。龙头企业输出品牌和运营，村集体整合土地和闲置资源，农户提供劳动与本土特色，返乡创客注入新业态，形成“龙头引领、村集体统筹、农户参与、创客赋能”的协同模式。目前，15户村民将房屋出租给文旅公司统一改造，租金稳定；110名村民参与古村的发展，在家门口就业。2025年，古村接待游客超30万人次，旅游收入约3000万元，村民人均可支配收入约4.7万元。

新农业“深而精”：科技延伸把土货变“金货”

柑橘、大米、茶叶，是丹棱县主要的农副产品。近年来，当地依托原产地品质，以科技延伸产业链，变卖农副产品到卖精深加工产品，实现数倍甚至数十倍增值。

华南农业大学丹棱食品生物智造研究院展厅内，负责人骆良丹展示了中试成果：本地碎米制成低GI功能米，适合血糖管理人群，单位产值达普通原粮5倍以上；柑橘从果实、果皮、果籽到枝叶，全可实现资源化高值化利用，转化为果醋、陈皮、精油、有机肥甚至化妆品；顺龙乡天然气在科技催化下变成蛋白粉。

科研人员忙着进行中试

“柑橘是科技转化的重点，疏除幼果提取天然活性成分，果皮加工陈皮并提取精油、黄酮，用于食品日化；成熟果榨汁成果汁、果酒、果干等，果渣提取膳食纤维，剩余物加工有机肥，实现全果综合利用。”在研究院实验室中，毕业于华南农大食品生物专业的研究生方子莹介绍，在科技赋能下，2元一斤的鲜果经产业链延伸，价值可达20元以上。

据介绍，该研究院自2025年4月成立以来，聚焦植物基食品生物制造技术、功能微生物、天然产物绿色提取等领域，目前已建成1300平方米综合研发实验室，完成植物基益生菌菌种资源库初步建设，新建和迁移菌种200余株；围绕柑橘、茶叶、大米、藤椒等农产品启动多项科研项目，在植物基发酵饮品开发、藤椒油低温萃取、柑橘精油低温连续相变提取、橙皮高值化利用等方向取得阶段性进展，获得3件国家专利申请受理通知书，初步形成“平台建设、科研攻关、成果转化”的协同发展格局。

科技成果需龙头企业实现产业化。与研究院一墙之隔的四川威兰特生物科技梦工厂里，年产5万吨HPP（超高压冷杀菌）果蔬汁生产线上，一批12吨西瓜汁饮品线上订单正在加紧生产。公司负责人梁宪超表示，HPP技术无需热杀菌和添加防腐剂，最大程度保留天然营养和风味，因此对原料品质要求苛刻，而将品质安全放在首位的“丹棱桔橙”正好契合。“公司主要采购鲜果加工应季果蔬，从9月起进入为期半年的以‘丹棱桔橙’为原料的HPP果汁生产周期，目前已研发‘爱上不知火’‘爱上春见’等十多款产品。公司满产后，年可消化桔橙1.5万吨，突破设备瓶颈后可达8万吨。”梁宪超说。

金峡村高标准稻田

新农人“专而强”：思维转型激活乡村一池春水

“目前是秧苗分裂期，除草除螺很关键。”近日，丹棱县张场镇金峡村680亩高标准稻田里，优科粮油专业合作社负责人方聪正查看苗情。这位退役老兵2022年响应粮食安全号召，在金峡村、河湾村承包下这片水源洁净、空气清新、土壤富硒的田地。

方聪在稻田查看苗情

方聪原本经营农资，对粮油种植一窍不通，但在当地农技专家的指导和自己的摸索下，逐步掌握了种植技术，从“门外汉”成长为“田秀才”。他坚持走良种、良技、良机结合的路子：选择产量不高但口感极佳的优质品种，广泛使用有机肥改善土壤墒情，以生物防控替代农药，基地机械化率达90%以上，并统一耕作管理标准以保证品质……

方聪的稻田亩产仅500公斤上下，远低于常规稻田的八九百公斤，但他没有动摇“健康食品守护者”的初心，而是聚焦绿色生产、新品种引育和稻鱼、稻鸭、稻蟹共生探索。今年3月，优科粮油有机水稻种植基地通过有机产品认证，成为全市首家获此认证的粮油合作社。“我创建的‘金峡金’粮油品牌受消费者喜爱，每年生产的30万斤大米、20万斤油菜籽销售很好，北京上海都有客户，稻谷还没收割就被订购一空。”方聪说。

“虽然前期投入大、回报周期长，但这是我的理想，未来我要带领更多乡亲共同增收致富。”方聪坦言，每年到基地务工的群众达8000余人次，他还利用技术和农资销售优势帮助群众降本增效。在丹棱，像方聪这样有情怀、有实力、有眼界的新农人多达300余名，在农业现代化道路上冲锋向前。

古村不贪大求全，在“小而美”中找到了留客的密码；农业不满足于卖原料，在科技加持下让土货变身“金货”；农人不固守老把式，“新农人”的涌入为乡野注入全新思维，三者相互赋能、同频共振，串联起丹棱农业农村现代化的进阶之路，让这片桔橙飘香的土地激荡出持久的活力与希望。（图文由丹棱县委宣传部提供）

编辑：卓灵

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