从“论斤卖”到“瓶装销” 平昌黄桃身价倍增有了新路径

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“以前黄桃鲜果一斤售价有限，现在经过深加工做成瓶装果汁后，产品价值大幅提升，市场销路也更广。”平昌县澌岸镇种植户罗东明的感慨，折射出当地黄桃产业的可喜变化。

过去，当地黄桃仅以鲜果对外销售，产业链条短、附加值低，储运瓶颈长期制约产业效益。为补齐短板，澌岸镇将闲置的村小校舍改造为标准化加工厂，引进绿怡园农业发展有限公司，建成占地2000平方米的黄桃加工基地，并配套130余亩村集体专属桃园，实现鲜果就近生产，就地加工。

加工厂项目于去年启动规划，今年6月正式投产运营。建设过程中，省农科院农产品加工研究所全程提供技术指导，针对果汁护色、灭菌温度等关键工艺反复测试优化，统一生产标准。目前生产线运行平稳，每小时可生产1200瓶黄桃饮料，日均产量约1万瓶，每日消耗新鲜黄桃2吨左右，彻底扭转了单一鲜果售卖模式，有效破解了产业增收瓶颈。

加工厂的落地也为当地群众搭建了就近就业平台。稳定运营期间可吸纳近30名本地村民务工，高峰期临时用工达40人次。村民在家门口上班，既能挣钱又能照顾家庭，实现增收顾家两不误。

从鲜果到果汁，黄桃身价倍增，产业链延伸让更多增值收益留在了乡村。澌岸镇通过盘活闲置资源、延伸农业链条、带动群众就业，把本土农业资源转化为发展优势，走出了一条可持续、可推广的富民增收新路径，也为乡村产业振兴提供了有益借鉴。（供稿/供图：平昌县委宣传部 母汁阳）

编辑：李雪艳

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