博物馆里品“宋宴” 泸县这场宋代“漂亮饭”有什么讲究？

邓雅月 四川新闻网-首屏新闻记者 张燕冰 摄影报道

宋韵悠扬，一席夜宴高朋满座。

7月13日晚，泸县宋宴·沉浸式宋文化餐秀在四川泸县宋代石刻博物馆正式亮相。一场以宋文化为底蕴，可听、可观、可品的宋风雅韵之旅，解锁独属于泸县的大宋风华。

“泸县宋宴”现场

曲声起，舞者踏乐翩然，一幅徐徐铺展的青绿山水长卷从地面自然延伸至立面，打破了表演与座席的边界。宾客坐于席间，如入画一般，亲历一场“人在画中游”的感官盛宴。

这场宋代“漂亮饭”，有什么讲究？

宴席遵循宋宴“牙盘、汤羹、雅馔、点心”的传统礼序，配合青瓷、木托、插花，呈现极致的宋式生活美学。

“泸县宋宴”现场

90分钟五幕式沉浸演艺将故事定格在南宋年间的泸县：泸县商贾名流慷慨资助军需，县令特设盛宴以谢高义。

自入场起，宾客便化身大宋子民，跟随剧情沉浸到宋时泸县的市井烟火与家国情怀中，实现“吃一顿饭，看一场戏，懂一段历史”的独特体验。

宋嫂鱼羹

宋嫂鱼羹、龙眼东坡肉、破阵牛肉、国色天香花椒鸡、山家蕈菇汤饼等一道道融合宋式风味与泸县特色的菜肴依次呈上。在复原宋代饮食文化的基础上，巧妙融入泸县本土特色食材，以泸县龙眼、青花椒、玄滩空心挂面等打造泸县独特味道。

国色天香花椒鸡

整场餐秀菜品与演出情节环环相扣，围绕“花、茶、酒、宴、家国”的主题，实现了对《梦粱录》《东京梦华录》《山家清供》等宋代典籍中饮食场景的当代转译，形成了可复制、可季节化迭代的沉浸式餐饮秀IP，为“味美四川”提供了具有韵律与辨识度的代表样本。

泸县本地宾客张敏在偶然刷到“泸县宋宴”相关推广后心生向往，7月4日便提前预约购票。身为“汉文化”爱好者的她，特意穿上了宋制汉服前来赴宴。“整场活动和菜品都极具特色，我最中意国色天香花椒鸡，它采用了泸县本地青花椒调制酱汁，风味十足。”张敏称赞，一边看表演一边品美味的形式节奏松弛，后续有机会一定会带上家人、邀约朋友再度前来体验。

“泸县宋宴”现场

“泸县宋宴”项目主理人陈李介绍，2.0版本“泸县宋宴”在舞美方面进行了全新升级，运用了国内顶尖的灯光、音响、屏幕等，并且在全新打造专属剧情的同时深挖泸州宋代历史文化，结合本地特色食材将菜品进行全新的开发，按四季推出时令宴席。

“项目每周开放6天，目前单场满客96人，近3天席位已全部约满，预计接待近300名宾客。”陈李表示，后续“泸县宋宴”还将不断迭代升级，计划推出“一馆一宴一剧”全天研学产品线，串联国学剧、舞台剧、石境奇妙游等，打造完整的宋文化体验。

“宋俗雅集”游戏体验

为了丰富宾客体验感，活动现场还布设“宋俗雅集”，还原宋代文人雅士的日常闲趣。宾客可在投壶、捶丸等游戏中赢取“交子”，“交子”不仅可以用于“关扑”下注，还可在席间的“宋代拍卖会”上拍下“彩头”。

集“文博+餐饮+演艺+宋俗”于一体，“泸县宋宴”在内容上通过“一馆、一宴、两戏、一集”的模式构建沉浸式业态，在运营上打通“上午研学、下午看戏、晚上宴饮”的全时段消费闭环，这不仅是一次文旅产品的创新尝试，更是对传统文化活态传承的生动实践。据悉，目前，“泸县宋宴”已成功入选2026年四川省消费新场景项目。

编辑：王敏琳

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