校企双进找矿挖宝！资阳雁江政企校三方聚力做强健康食品科创产业链

四川新闻网-首屏新闻 王建军 摄影报道

7月20日，由资阳市科技局指导，资阳雁江区经科信局、成资协同创新总部基地联合主办的“校（院企）双进・找矿挖宝”健康食品专题对接会在成都天府新区成资协同创新总部基地顺利举办。活动以“科创赋能食品，智创雁江美味”为主题，汇聚川内高校专家、市区两级职能部门及资阳本地数十家食品龙头企业，搭建起政府、高校、企业三方协同创新平台，打通食品领域科研成果落地转化通道。

活动现场

本次对接会是资阳市落实科技创新赋能实体经济、推进“校企双进・找矿挖宝”专项行动的重要实践，聚焦雁江健康食品产业现存初级加工占比高、副产物利用率低、功能性食品技术储备不足、产学研转化不畅等痛点，精准匹配高校前沿科研成果与企业生产技术难题，推动专家下沉、技术落地、产业升级。

资阳本地食品原料禀赋突出，安岳柠檬、乐至蚕桑、雁江柑橘、特色畜禽水产等农产品资源丰厚，辖区集聚安井、加多宝、欧福蛋业等一批重点食品企业，产业基础扎实。资阳市科技局相关负责人表示，希望高校专家持续扎根资阳，围绕预制菜保鲜、功能性食品开发、农产品智慧溯源等方向输出成熟技术、共建研发载体；鼓励本地企业主动对接高校智力资源，加大研发投入，实现从低端代工向原创品牌、传统加工向智能智造转型；希望各方构建长期联动机制，打造“政府搭台、高校出技术、企业拓市场”的创新生态，常态化开展技术对接、人才共育、项目共建。

对接会设置企业需求发布、高校成果推介两大核心环节，供需精准对接、直面产业堵点。四川安井食品、资阳五味鲜食品、四川明德制药等企业依次登台，围绕预制菜保鲜、发酵调味品提质、药食同源产品开发等生产难题，发布企业核心技术攻关需求，抛出产业发展“问答题”，寻求高校技术解决方案。高校专家现场“答题”，带来一大批可落地产业化科研成果，其中四川大学、四川农业大学多位食品领域专家同步到场，现场与企业一对一交流技术细节。

签约

现场，四川大学与四川安井食品有限公司现场签订产学研合作协议，双方将围绕预制菜加工、食材保鲜、新产品研发开展深度联合攻关，实现技术、资源、市场优势互补，为雁江预制菜产业高质量发展注入科创力量。

据介绍，雁江将以本次活动为起点，持续常态化开展校企对接交流，充分依托成资协同创新平台优势，持续引进高校优质科研资源，推动更多发酵食品、预制肉制品、功能性健康食品先进技术在本地转化落地，深挖柑橘、蔬菜、畜禽等本地农产品附加值，助力全区健康食品产业延链、补链、强链，以科技创新赋能乡村振兴与地方实体经济高质量发展。

编辑：曾浩洋

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