“川菜弘川”之“川菜挑战大赛”活动在乐山启动

　　近日，由省商务厅主办的“美丽中国 品味四川”——“川菜弘川”之“川菜挑战大赛”启动仪式暨“第四届四川国际旅游博览会美食嘉年华”活动在乐山市启动。

　　省商务厅负责人表示，通过此次大赛，我省要推选出一批绿色健康、符合川菜品质、具有浓厚地方饮食文化特色及市场推广价值的精品，推出川菜系列宣传产品，以好故事、好食材、好品味、好技艺，助推川菜品牌打造，促进川菜产业发展。

　　近年来，省商务厅大力推动川菜产业发展，积极实施“川菜走出去行动计划”，旨在以川菜为龙头，促进一二三产业融合联动发展。2016年，全省餐饮业实现销售额2214亿元，同比增长13.2%，高于全省社会消费品零售总额增速1.5个百分点，餐饮收入占全国总额6.18%。

　　原标题：川菜挑战大赛活动在乐山启动