小雪节气明日将到来,进入该节气,气温下降,也提醒着人们该御寒保暖了。在这个时候,各地有不同的习俗,这些你知道吗?
腌腊肉
在小雪节气过后,气温开始急剧下降,天气将变得很干燥,这便到了加工腊肉、香肠的好时候,也正好可以赶上春节享用这些美食。
吃糍粑
糍粑,是一种用熟糯米饭放到石槽里用石锤等捣成泥状而制作而成的食品。在南方一些地方,有在个时节吃糍粑的习俗。
小编再啰嗦下,在这个时节,这些食材很适合吃!
羊肉
它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、体虚怕冷等虚状均有治疗和补益效果,最适宜冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。
萝卜
小雪节气之后,非常适合吃萝卜。生萝卜有清热生津,化痰止咳,凉血止血的作用;而萝卜炖熟之后,可益脾胃,消食下气。
红薯
它是很好的应季杂粮,富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等微量元素。
山药
它有极佳的补气效果,含淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于增强脾胃消化吸收功能。它的淀粉含量很高,可以为抵御寒气提供较多的热量。
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