一是实现“一个目标”。建立完善“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业负主体责任”食品药品安全责任体系,将“食品药品安全”纳入对县(区)、食安委成员单位的目标考核,分别签订工作责任书,实行重大食品安全事故“一票否决”制,确保目标责任落到实处。截至目前,26家藏茶生产企业签订了守法诚信经营承诺,657 家药店全部签订质量安全承诺书。
二是开展“两个创建”。坚持走品牌发展的特色创建之路,深入开展食品安全示范县和农产品质量安全示范县两个创建工作,将“双安双创”列入地方党委政府的重要工作任务,严格落实有责、有人、有岗、有手段的“四有”要求,强力推动创建工作开展。目前,雨城区已成功创建为省级食品安全示范县,今年汉源县也将创建成为省级食品安全示范县。
三是筑牢“三道防线”。建立市县乡三级重大食品和药品安全事故应急处置预案,落实风险分级监管,定期不定期地对“四品一械”企业进行检查,深入开展“茶叶质量”“农村集中用餐”“学校食堂”等专项整治行动,切实筑牢“风险管理、日常监管、专项整治”三道防线。
四是实施“四项工程”。实施食品药品监管能力建设、可追溯体系建设、民生工程食品安全抽检、食品检(监)测能力建设“四项工程”,加大食品药品基层监管所标准化建设力度,加强执法人员专业化、职业化、精准化培训。