吃得舒爽 富顺豆花节喜迎八方客

2017年10月07日 07:07:05 来源:四川日报
秦勇 编辑:许成嵩

  本报讯(记者 秦勇)10月6日中午12时,位于富顺县内的黄六豆花饭庄门前停满了车,大堂里人声鼎沸,老板忙着招呼慕名前来品尝豆花的八方食客。

  “老板,再来两盒豆花蘸水。”许多人临走时,还不忘买几盒豆花蘸水。从云南回富顺过节的陈理就是其中之一。他经常托朋友在富顺购买新鲜制作的豆花蘸水寄往云南,“富顺豆花的核心在于蘸水别具特色,同时包装便于携带,保存周期长。”

  豆花是富顺一张响亮的名片,以其“滚、嫩、绵、白”适中,蘸水“辣、麻、香、鲜、甜”而闻名全国。9月30日,为期8天的第七届中国·富顺豆花文化旅游节拉开大幕。正逢“十一”黄金周,富顺县内400余家豆花店赚得盆满钵满。

  豆花搭台,经济唱戏。本届豆花文化旅游节,富顺包装推出总投资约150亿元的45个项目,签约11个项目、投资达76亿元。其中,“中国西部皮具产业园”由广东红谷集团投资36亿元,规划用地约500亩、建筑规模30万平方米,涵盖研发、生产、销售、仓储物流四大板块,项目投产后年销售额可达50亿元,实现利税3亿元,提供就业岗位1万人以上。

  原标题:富顺豆花节 喜迎八方客

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